變蛋怎樣做好吃?皮蛋5個,青椒4個,紅椒半個,蒜泥若幹,醋适量,麻油适量,鮮醬油适量,下面我們就來聊聊關于變蛋怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
皮蛋5個,青椒4個,紅椒半個,蒜泥若幹,醋适量,麻油适量,鮮醬油适量。
先準備一些新鮮的辣椒,用清水沖洗幹淨。
用刀将辣椒切碎。
剝幾片蒜瓣。
切成蒜泥。
将蒜泥和剁碎的辣椒混合後,在開水中過一道。
準備5個皮蛋,外皮洗淨。
剝去蛋殼。
用刀将皮蛋切成四分之一分,更加精細的做法,可以用細線切。切好之後,放入盤中。
鋪上一層蒜泥和剁碎的辣椒。
倒入适量的醋、鮮醬油、麻油,即可食用。
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