嘎魚是一種名稱衆多的魚類,在不同的地方有不一樣的叫法,這種魚吃起來味道很鮮美,而且營養價值很高,非常适合脾胃不好的人來吃,嘎魚的肉質細嫩、味道鮮美、而且隻有主刺,也是餐桌上的珍品食肴。嘎魚是老少皆宜的最佳食物之一。特别是正在上學的青少年,經常食用可以提高記憶力哦,家長們可以經常做給您的孩子吃。
食材:嘎魚兩條
配料:黃豆醬、蔥姜、白糖、味極鮮、大料、料酒
制作步驟:
1、起鍋燒油,油熱後倒入蔥姜香料炒香,加入黃豆醬炒香,加入少許熱水,放入洗淨的嘎魚。
加味極鮮,鹽調味。放入嘎魚頓10分鐘即可 ,最後大火收汁。
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