導語：自從學會紅薯新做法，孩子都不吵着買零食了，做一大鍋也能吃光

紅薯本身自帶的甜味使其可以經過烹饪做成各種各樣的甜點小吃，紅薯丸子便是其中深受大衆喜歡的一種，色澤金黃外皮酥脆内裡香軟的紅薯丸子，好吃的沒話說，不過卻因為其需要經過油炸的方法，吸油多所以吃着不是很健康，尤其是對于減肥人群來說更加不适合吃油多的食物，其實紅薯丸子不用加水不用加油，照樣也能金黃香軟好吃，簡單做出一份美味健康還低脂的小甜品，不管是當小零食還是宴客都是不錯的選擇，自從我學會紅薯的這個做法後，孩子都不吵着要買零食吃了，下面我便将紅薯的這個新做法詳細分享給大家，希望你也可以喜歡，接下來我們一起學習做法。

紅薯丸子的做法：

備用食材：紅薯150克，糯米粉100克，白砂糖10克，熟白芝麻50克；

制作過程：第一步，首先紅薯準備出适量，将其仔細清洗幹淨，然後削去紅薯的外皮，将去皮的紅薯切成片或者是小塊，在鍋中添上水，隔水放入盛有紅薯片的盤子開始蒸，具體時間自己掌握；

第二步，待将紅薯蒸熟後，即可盛出來，用勺子将蒸熟的紅薯壓成泥，不用太細了，成為泥狀就可以了，然後将紅薯泥趁熱加上白砂糖，同時再加上糯米粉，用筷子攪拌均勻後；

第三步，再用手将其揉成一個面團，揉好的紅薯糯米面團，分成每個差不多是20克的小面劑子，然後拿起一個小劑子，将其整理成小正方形或者是直接揉成圓形，按照這個方法将所有的都處理好；

第四步，一個小碗中，放入事先烤熟的白芝麻，然後将整理好的紅薯團子放入在白芝麻中，将團子的6面都均勻沾裹上白芝麻，輕輕按壓一下，使得白芝麻可以粘牢，依次做好所有的；

第五步，烤箱事先預熱5分鐘，然後将處理好的紅薯團子放入在烤箱中，上下火170度火烤20分鐘，待将紅薯團子從裡到外充分烤熟之後，即可将其盛出來，不燙嘴的時候就可以開始享用了。

小編總結：紅薯中富含多種營養元素，還有着天然滋補食品的美稱，而且其中的多種營養元素比土豆和大米的都要高，所以非常建議大家平時可以适當吃紅薯，紅薯的烹饪方法也比較多樣，直接蒸着吃、烤紅薯亦或是紅薯餅等都是很不錯的選擇，大家完全可以根據個人的喜好來選擇不同做法，這款紅薯團子便是很不錯的選擇，金黃香軟健康低脂還好吃，這樣的小甜點又有誰能不愛呢？紅薯團子的這個新做法，不用加水也不用加油，好吃還好看，每次做一大鍋孩子也能吃光。

烹饪小技巧：

1、紅薯需要事先放入鍋中蒸熟，如果你的時間比較緊迫，可以将紅薯切成薄片，這樣更加容易蒸熟，具體的時間按照實際情況來定便可以了；

2、因為每種糯米粉的吸水量都不同，所以紅薯可以适當多準備點，然後分次少許慢慢加入糯米粉，将其揉成一個面團即可，不要一下子全部放入，否則不宜操作；

3、烤紅薯丸子的時候，需要根據自家烤箱的情況以及紅薯丸子的大小來定，注意不要烤糊了，随時觀察，烤至個人比較喜歡的程度即可。

自從學會紅薯這個做法，孩子都不饞買零食吃了，如果你認為紅薯的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學着做，或者是分享給更多的人學習！

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