招牌牛肉炒面
進店必吃的牛肉炒面,妥妥的門店招牌。
牛前腿肉裹上粉提前腌制,在熱油的催促下,同泡面一起快速翻炒出鍋。
牛肉炒面不同以往的鹹香口感,整體口味偏甜些,問了才知道老闆保留了小時候的吃法,往裡加土冰糖的緣故。
雖然口味偏甜,但趁熱吃一點都不膩不齁。面味口感勁道,牛肉嫩到彈牙,份量也足!
女生胃口小的,兩個人點個大份完全hold得住!
習慣重口味的人,也可以去調料區添點油潑辣子,讓面的口感瞬間提升一個UP~
溫馨提示:牛肉炒面一定要趁熱吃,否則容易坨一起,影響口感。
當歸牛肉炖罐
水頭牛肉的當歸牛肉炖罐,很多回頭客心心念的一味湯。
帶筋的牛肉加入當歸黨參、枸杞,被炖得恰到好處。
炖湯既有牛肉的鮮味,又有當歸的甘甜,養胃補氣,完美中和炒面多餘的油膩。
迫不及待舀起一勺入口,口感鮮美!牛肉不會軟爛,很有嚼勁,越嚼越香,食欲一下子就被激發出來!
爽脆拌青菜
每日新鮮現買現賣的拌青菜,是牛肉炒面的最佳伴侶。
蒜頭耗油爆香,趁着大火的熾熱,保留了蔬菜的清脆爽口!
加入拌青菜的蔥頭油,很對小編的閩南胃,最最最重要的是還分量十足,簡直不要太良心!
吃過水頭牛肉,小編算是吃明白了。
隻要牛肉做得好,一家店就算隻賣三道菜,生意也照樣紅火。
有時候這做人就跟這開店一樣,在于精而不再于雜。
一樣本事隻要專研精鑽研透了,哪裡都吃得開。
end:最後省錢小提示,大衆點評上團購雙人餐更實惠哦~
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