大家好,我是家味小李。最近天氣突然有點冷,有點小小的咳嗽,而且咽喉還有痰,總是不上不下,都說橙子能化痰止咳,就買了幾斤橙子做個“蒸橙子”,看看效果如何。
橙子這種味道鮮美的水果有多種不同的吃法,它除了可以直接吃和榨成果汁以外,還可以蒸熟以後再吃,據說蒸橙子具有新鮮橙子所不具有的藥用價值,能預防多種疾病。
蒸橙子
制作方法:
第一步:準備兩個橙子用鹽用手搓洗一下,洗好的橙子放在鹽水中浸泡一個小時。
第二步:取出以後用刀在橙子的頂部切一個小口,整體把下來,把切下的小帽子放好。
第三步:取少量的食鹽放在橙子肉上,并用勺子挖點一點橙子的果肉,放入兩顆紅棗,增加口感。
第四步:蓋上蓋子,入鍋隔水蒸制,開鍋以後蒸20分鐘就好了。
蒸好的可以直接取果肉食用,同時要把它的果皮一起吃下去,另外蒸橙子的過程中會産生一些橙子水,在吃完橙子以後還要把橙子水一起喝下去,這樣可以吧橙子的全部營養吸收,也有利于它藥用工功效的揮發。
蒸橙子的功效
1、止咳化痰
蒸橙子的主要功效就是止咳化痰,因為它含有的消炎成分與揮發油在經過高溫制作以後活性會提高,它們不但能消除氣管與肺部的炎症還能稀釋痰液加快痰液排出。
2、和胃止吐
蒸熟以後的橙子性質更加溫和,它能入胃經能保護胃黏膜也能和胃降逆,能有效提高腸胃的消化能力,減少刺激性物質對腸胃的傷害,能預防惡心嘔吐也能減少腸胃疾病的發生,對維持人體消化道健康有很大的好處。
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