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蓮藕怎麼煮好吃又簡單

美食 更新时间:2025-02-27 16:36:55

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、藕夾是中國南方地區著名的特色菜肴,屬于鄂菜系列。

蓮藕怎麼煮好吃又簡單(這是兒子最愛吃的蓮藕做法)1

2、 今天老劉就來分享一下“糖醋藕夾”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

蓮藕怎麼煮好吃又簡單(這是兒子最愛吃的蓮藕做法)2

3、下面開始介紹所需要的食材:

蓮藕、肉糜、小蔥、生姜、雞蛋、面粉

蓮藕怎麼煮好吃又簡單(這是兒子最愛吃的蓮藕做法)3

4、先把肉糜調下味,放入少許白糖提鮮、一點點料酒、生抽、鹽、蔥末、姜末、一個雞蛋,攪拌均勻。蓮藕兩頭切去,兩片要切連在一起,等下夾肉的時候比較方便

蓮藕怎麼煮好吃又簡單(這是兒子最愛吃的蓮藕做法)4

5、然後把切好的蓮藕中間掰開,裹上一層肉糊,慢慢給它夾緊。再調點面糊,放入一勺鹽,放入涼水,攪拌均勻。夾好的肉糜的蓮藕裹上一層面糊

蓮藕怎麼煮好吃又簡單(這是兒子最愛吃的蓮藕做法)5

6、蓮藕放入鍋中大火炸制兩面定型小火炸制金黃,慢慢飄起,即可撈出。鍋中留少許底油,再放入香醋、生抽、白糖、燒開以後再放入剩下的面糊,放入蓮藕,不停的翻炒,讓蓮藕全部裹勻一層糖醋就可以了,裝盤撒上蔥末美味即成,糖醋藕夾就做好了

蓮藕怎麼煮好吃又簡單(這是兒子最愛吃的蓮藕做法)6

7、藕夾的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補血益氣,增強人體免疫力作用

我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看

蓮藕怎麼煮好吃又簡單(這是兒子最愛吃的蓮藕做法)7

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