如何做糖炒闆栗?将闆栗清洗幹淨、控幹表面水分、或用廚房用紙吸幹表面水分,今天小編就來聊一聊關于如何做糖炒闆栗?接下來我們就一起去研究一下吧!
将闆栗清洗幹淨、控幹表面水分、或用廚房用紙吸幹表面水分。
将洗淨的闆栗用剪刀在表皮上剪開一道口子。
在剪好皮的闆栗中國放入适量的白糖。
加入适量的水、水的量沒過闆栗就行、攪拌成糖水、浸泡15分鐘左右。
将平底鍋先預熱一下、用漏勺撈出闆栗放在平底鍋上。
每五分鐘用鏟子翻一下面、翻動一下。
待闆栗全部開口後、将栗子置于平底鍋周圍、在中間倒入少量清水(水可根據栗子成熟情況少量分次加1-2次)、加蓋焖3-5分鐘、就可以出鍋食用了。
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