By 怪味熙 【豆果美食官方認證達人】
1、洗
2、處理
3、處理
4、切開
5、切開的部分抹生粉
6、蒜蓉炸一半
7、另一半放蒸魚豉油 醬油 糖 蚝油 料酒調味 然後和炸好的蒜蓉攪拌均勻
8、抹蒜蓉醬腌制5分鐘
9、粉絲金針菇飛水30秒
10、水裡放料酒 豆瓣醬 醬油
11、把金針菇粉絲放到盤底在放點蒜蓉醬
12、上鍋蒸5分鐘
13、蒸熟後撒蔥花
14、淋熱油完成✅
15、春節快樂
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