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廣東姜蔥炒蟹炒幾分鐘

美食 更新时间:2024-11-30 00:20:35

廣東姜蔥炒蟹炒幾分鐘(姜蔥炒花蟹的做法)1

簡介

用料

花蟹 3隻
蒜茸 适量
适量
辣椒 适量
适量
醬油 适量
紅蔥頭 适量
适量
米酒 适量

姜蔥炒花蟹的做法

花蟹用牙刷洗幹淨切塊,蟹螯用刀背敲碎

廣東姜蔥炒蟹炒幾分鐘(姜蔥炒花蟹的做法)2

蔥切段,姜、紅蔥頭切片,蒜切蒜茸,辣椒切粒

廣東姜蔥炒蟹炒幾分鐘(姜蔥炒花蟹的做法)3

熱鍋下油,下配料爆香

廣東姜蔥炒蟹炒幾分鐘(姜蔥炒花蟹的做法)4

下花蟹翻炒

廣東姜蔥炒蟹炒幾分鐘(姜蔥炒花蟹的做法)5

下醬油,白糖調味,下米酒,翻炒蟹肉變紅

開芡粉水倒入鍋裡收汁上碟

廣東姜蔥炒蟹炒幾分鐘(姜蔥炒花蟹的做法)6

姜蔥炒花蟹的答疑

  • 怎麼把螃蟹的腿弄下來呀? 深藍之光

    • 豬師奶既家常菜剛買回來的螃蟹是有繩紮的,先用廚房剪刀剪下蟹鉗或者用手掰斷。然後用牙刷洗幹淨用刀切開就可以了。

      0 有用

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