比魚還鮮,比肉還貴,一斤要價20塊,大多人不熟悉,常吃身體好
在幾天前公布了這個海鮮的做法,沒想到引起大師的強烈熱鬧會談。在會談中良多人對這個食材紛紛表示不雅觀不雅觀點和認為最好吃的做法,還有一局部吃瓜的群衆表示訝異這是什麼食材怎樣長如許。其實這個海鮮是生長在海邊岩石上的食材,學名叫佛手貝在良多地方叫什麼狗爪螺、不雅觀不雅觀音手、龜足等等。食材吃起來就像你嗑瓜子吸螺一樣,肉質就一點點可是極其鮮誇姣吃。
佛手貝具有補氣、健旺身體機能等浸染。雖然樣子奇異些可是不消害怕,它是一種甘旨滋補營養的食材。有不少伴侶問我這個食材若幹好多錢買的,當我回覆要價一斤20元砍價15元買了兩斤。紛紛表示太廉價據引見有的地方一斤高達60元擺布其實吓人,為什麼我這裡這麼廉價我估量是吃的人不多吧。若是你有機緣買到,那不妨用這個做法試試看味道相稱的不錯。
爆炒佛手貝
食材:佛手貝500克、細芹1根、老姜絲3片、紅辣椒1個、蒜頭2瓣、豆瓣醬1匙、蚝油1匙、味精1小匙、
建造軌範:
1、這個就是佛手貝,在大局部地方由于地區的關系叫法都鬥勁不一樣所以不消糾結到底叫什麼。
2、買回來的佛手貝含沙土泥可能鬥勁多,所以要多清洗幾回再來烹饪。
3、輔料提早預備好,老姜切片後改絲使用。
4、鍋熱少許油爆香爆幹姜絲
5、再倒入蒜碎、辣椒碎一起爆香,然後勺入豆瓣醬炒出香味和紅油。
6、再來倒入佛手貝翻炒,按照火候可以略微參加一些水并做調味。
7、末了起鍋前丢入一些細芹作為調味使用
8、那麼一道香馥馥的爆炒佛手貝就做好了
小貼士:
1、佛手貝要清洗清潔
2、炒的時辰切勿使用不粘鍋,要不你就哭了。
3、調味和火候本身把握一下
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