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減肥期間可以讓什麼食物代替主食

健康 更新时间:2024-07-17 22:13:50

提到主食,你們會想到什麼?

米飯?面條?饅頭?

其實呀,除了這些,還有很多可以當主食的食物。

而且這些食物熱量低、飽腹感強、營養豐富,炒雞适合減肥期間吃!

減肥期間可以讓什麼食物代替主食(減肥吃這幾種主食)1

和普通主食相比,薯類食物脂肪含量低、澱粉含量高、膳食纖維豐富,而且容易被機體消化吸收。

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薯類還普遍含有抗氧化的多酚類成分,其中紫薯含有豐富的花青素;山藥中含有提高免疫力的粘蛋白成分;紅薯含有大量柔軟的纖維,對預防便秘和腸癌特别有益。

它們當主食吃的時候,飽腹作用特别強,有點“塞人”,很難吃過量。

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總之,如果能夠把一部分主食用土豆等薯類替代,既有利于幫助預防肥胖,更有利于控制血壓,對糖尿病的預防也沒有不良影響。

同時,各種維生素攝入量卻會大幅度提高,纖維多了,礦物質也多了,對于提高一日當中的營養質量,實在是大大地有益哇。

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與谷物相比,精白米和精白面在糧食加工過程中損失了一部分營養成分,最嚴重的當屬維生素B1及無機鹽的損失。

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粗糧富含纖維,纖維有微孔結構,有吸附能力,可以吸附水、油等,可以幹擾蛋白質、糖和脂肪的消化與吸收,利于減肥,也利于預防高血脂。

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不過粗糧不易消化,胃功能差的人,最好是用一小部分粗糧和米飯搭配着吃最好哦~

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豆類能夠提供豐富的維他命和礦物質,包括鐵元素、鎂元素、鋅元素、鉀元素、維他命B和葉酸,少油脂、不含膽固醇。

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它們也含有豐富的蛋白質,它們可以促進身體健康、保持正常的消化排洩。

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值得注意的是:

谷物包括大米、小米、糙米等及其它雜糧,它們的賴氨酸含量低,而豆類中較多。相反,谷類中的蛋氨酸含量高,豆類中較少。

所以要把谷物、豆類搭配起來,就發生了氨基酸“互補作用”,1 1>2,大大提高了人體對蛋白質的吸收率,這就是“米飯加豆等于吃肉”。

好啦!相信有些減肥經驗多到可以出書的寶寶們,一定比唯蜜瘦知道更多适合當主食吃的食物。

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