聖誕節的蘇州零零星星的飄了幾朵雪花,大冷天的約上閨蜜小兩口一起來家包餃子
By YMe0213
1、泡花椒水,泡發木耳。
2、蔥姜切末
3、肉餡裡加蔥姜末,花椒水,味極鮮醬油,蚝油,鹽,花生油,攪拌至肉上勁,腌制大概十五分鐘。
4、荠菜洗淨,焯水一分鐘,過冷水,擠幹水分。
5、泡發的木耳洗淨與荠菜一起攪碎,拌到肉餡裡,按照個人口味調餡。
6、和面,包餃子喽。
7、煮了一鍋,煎了一鍋。
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