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鮮肉荠菜韭菜水餃

健康 更新时间:2024-07-20 22:19:39

鮮肉荠菜韭菜水餃(健康又過瘾的荠菜木耳豬肉大水餃)1

聖誕節的蘇州零零星星的飄了幾朵雪花,大冷天的約上閨蜜小兩口一起來家包餃子

By YMe0213

用料

  • 肉 800克
  • 荠菜
  • 木耳
  • 肉餡
  • 花椒
  • 大蔥
  • 味極鮮醬油
  • 蚝油
  • 食鹽
  • 花生油

做法步驟

鮮肉荠菜韭菜水餃(健康又過瘾的荠菜木耳豬肉大水餃)2

1、泡花椒水,泡發木耳。

鮮肉荠菜韭菜水餃(健康又過瘾的荠菜木耳豬肉大水餃)3

2、蔥姜切末

鮮肉荠菜韭菜水餃(健康又過瘾的荠菜木耳豬肉大水餃)4

3、肉餡裡加蔥姜末,花椒水,味極鮮醬油,蚝油,鹽,花生油,攪拌至肉上勁,腌制大概十五分鐘。

鮮肉荠菜韭菜水餃(健康又過瘾的荠菜木耳豬肉大水餃)5

4、荠菜洗淨,焯水一分鐘,過冷水,擠幹水分。

鮮肉荠菜韭菜水餃(健康又過瘾的荠菜木耳豬肉大水餃)6

5、泡發的木耳洗淨與荠菜一起攪碎,拌到肉餡裡,按照個人口味調餡。

鮮肉荠菜韭菜水餃(健康又過瘾的荠菜木耳豬肉大水餃)7

6、和面,包餃子喽。

鮮肉荠菜韭菜水餃(健康又過瘾的荠菜木耳豬肉大水餃)8

7、煮了一鍋,煎了一鍋。

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