tft每日頭條

 > 美食

 > 杏鮑菇不焯水直接炒可以不

杏鮑菇不焯水直接炒可以不

美食 更新时间:2024-12-23 23:06:12

大家好,我是舒晨,每天在這裡分享各種家常美食,今天給大家分享爽口涼拌菜“涼拌杏鮑菇”。

杏鮑菇不焯水直接炒可以不(杏鮑菇不要隻熱炒)1

杏鮑菇是很受歡迎的食用菌類,杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,營養豐富還有多種氨基酸,尤其是與胃腸中的雙歧菌一起作用,具有很好的消化,吸收功能。在餐桌上很受歡迎,今天不炒,做一道美味的涼拌菜,鹹香味美,是必選的下酒菜。

讓我們一起看一下詳細的步驟。

杏鮑菇不焯水直接炒可以不(杏鮑菇不要隻熱炒)2

【涼拌杏鮑菇】

杏鮑菇不焯水直接炒可以不(杏鮑菇不要隻熱炒)3

材料:杏鮑菇

輔料:香菜 小蔥 大蒜

調料: 白糖 食鹽 生抽 香醋 植物油

做法:

杏鮑菇不焯水直接炒可以不(杏鮑菇不要隻熱炒)4

1. 小蔥洗淨切成蔥花,放在小碗中備用

杏鮑菇不焯水直接炒可以不(杏鮑菇不要隻熱炒)5

2. 大蒜幾粒拍扁,去掉外皮,剁成蒜末,放在耐高溫的小碗中備用

杏鮑菇不焯水直接炒可以不(杏鮑菇不要隻熱炒)6

3. 在小碗中加入熟白芝麻,起鍋燒油,加入植物油做花椒油,澆在蒜末上

杏鮑菇不焯水直接炒可以不(杏鮑菇不要隻熱炒)7

4. 加入生抽,香醋,用勺子攪拌均勻

杏鮑菇不焯水直接炒可以不(杏鮑菇不要隻熱炒)8

5. 加入白糖提鮮,食鹽調味,再次攪勻,涼拌汁制作完成

杏鮑菇不焯水直接炒可以不(杏鮑菇不要隻熱炒)9

6. 杏鮑菇從中間切開,用手撕成筷子粗細的條

杏鮑菇不焯水直接炒可以不(杏鮑菇不要隻熱炒)10

7. 起鍋燒水加入食鹽,滴入植物油,下入撕好的杏鮑菇焯水

杏鮑菇不焯水直接炒可以不(杏鮑菇不要隻熱炒)11

8. 焯水2分鐘,控水撈出過涼水,放到大碗中

杏鮑菇不焯水直接炒可以不(杏鮑菇不要隻熱炒)12

9. 香菜洗淨切成段,放入加好杏鮑菇和蔥花的大碗中

杏鮑菇不焯水直接炒可以不(杏鮑菇不要隻熱炒)13

10. 倒入準備好的涼拌汁,用手抓拌均勻,美味即享

溫馨提示:1、 杏鮑菇用手撕成筷子粗細的條狀,比切的口感好

2、 制作的涼拌汁是萬能涼拌汁,可以調多種涼菜

3、 用手抓拌更容易入味

杏鮑菇不要隻熱炒了,用上面的方法涼拌,吃起來勁道爽滑,鹹香味美。下酒佐餐均可,一年四季都可以,餐桌上必不可少的涼拌開胃小菜。學會了做給家人吃,希望您能夠喜歡。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved