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用白菜做既好吃又簡單的菜

美食 更新时间:2024-12-26 00:10:32

白菜怎麼做好吃?我家最愛這樣做,簡單又解饞,大人小孩都喜歡。百菜不如白菜,大白菜非常好吃,很多人都喜歡用來做白菜炖粉條。白菜炖粉條是四川人生活裡的家常菜之一,鮮香美味、香味濃郁、口感豐富。其實,白菜炖粉條的做法非常簡單,也容易掌握,自己在家簡單幾步就能搞定。簡單說來就是:把粉條泡軟、白菜洗淨,再一頓炖煮,煮的粉條透亮發軟、白菜香軟就做好了,熱氣呼呼,香噴噴的菜肴還特别下飯。我家每次炖一鍋都不夠吃。

用白菜做既好吃又簡單的菜(白菜怎麼做好吃)1

準備食材:

白菜、蔥姜蒜、粉條、食用油、八角、老抽、鹽、生抽、素蚝油、十三香、清水

具體做法:

用白菜做既好吃又簡單的菜(白菜怎麼做好吃)2

1.先把白菜的葉子扒下來清洗幹淨,把白菜幫和白菜葉子分開,白菜幫斜刀切片。

用白菜做既好吃又簡單的菜(白菜怎麼做好吃)3

2.白菜葉子也切小點。

用白菜做既好吃又簡單的菜(白菜怎麼做好吃)4

3.再切點蔥姜蒜。

用白菜做既好吃又簡單的菜(白菜怎麼做好吃)5

4.一把粉條用開水燙軟泡幾分鐘。

用白菜做既好吃又簡單的菜(白菜怎麼做好吃)6

5.起鍋燒油,油熱放入兩粒八角,放入切好的蔥姜蒜,炒香後加點老抽,放入白菜幫,白菜幫炒軟後加入白菜葉子,加入食鹽、生抽和素蚝油調味,加點十三香,加入清水。

用白菜做既好吃又簡單的菜(白菜怎麼做好吃)7

6.然後倒入砂鍋裡,加入泡好的粉條,蓋上蓋子小火炖5分鐘左右。

用白菜做既好吃又簡單的菜(白菜怎麼做好吃)8

7.粉條已經炖熟了,簡單美味又營養健康,喜歡的朋友趕緊自己在家試試吧。

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