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水煮魚片麻辣簡單快捷做法

美食更新时间:2024-09-07 07:50:19

水煮魚片麻辣簡單快捷做法（麻辣水煮菜魚片）1

家常菜魚片其實也不難的看我的方法就會

家常水煮麻辣财魚片的用料

黑魚片300克左右，白菜五片，葉子粉絲一小把，豆芽喜歡就加不喜歡不加，鹽适量，生抽适量，胡椒粉适量，花椒一下把，紅尖椒喜歡辣多放，豆瓣醬小半勺，蔥花一小把，姜蒜片各五片左右，啤酒或者料酒2勺

家常水煮麻辣财魚片的做法

水煮魚片麻辣簡單快捷做法（麻辣水煮菜魚片）2

步驟1

我直接買的切好的切好的黑魚片洗幹淨加鹽生抽胡椒粉啤酒一勺澱粉一勺拌一拌腌10-15分鐘

水煮魚片麻辣簡單快捷做法（麻辣水煮菜魚片）3

步驟2

拌好的黑魚片

水煮魚片麻辣簡單快捷做法（麻辣水煮菜魚片）4

步驟3

鍋裡燒開水把泡好的綠豆粉絲和白菜葉子倒進去撈個三分鐘左右起鍋（我家沒白菜了我用卷心菜代替的）倒在等會裝魚的大碗裡

水煮魚片麻辣簡單快捷做法（麻辣水煮菜魚片）5

步驟4

撈熟的粉絲和白菜（也可以放豆芽之類的）

水煮魚片麻辣簡單快捷做法（麻辣水煮菜魚片）6

步驟5

鍋再燒熱把姜片蒜片半勺豆瓣醬倒進去炒香

水煮魚片麻辣簡單快捷做法（麻辣水煮菜魚片）7

步驟6

燒好的開水倒進去

水煮魚片麻辣簡單快捷做法（麻辣水煮菜魚片）8

步驟7

火調小把魚片用筷子一片一片夾進去魚片全部夾進去後如圖開大火

水煮魚片麻辣簡單快捷做法（麻辣水煮菜魚片）9

步驟8

煮個五六分鐘加點鹽生抽啤酒胡椒粉倒在剛才裝白菜粉絲的碗裡

水煮魚片麻辣簡單快捷做法（麻辣水煮菜魚片）10

步驟9

煮好的魚片倒盤裡

水煮魚片麻辣簡單快捷做法（麻辣水煮菜魚片）11

步驟10

把提前切好的紅尖椒蔥花或者香菜花椒顆粒放魚片上

水煮魚片麻辣簡單快捷做法（麻辣水煮菜魚片）12

步驟11

鍋裡再燒點熱油

水煮魚片麻辣簡單快捷做法（麻辣水煮菜魚片）13

步驟12

往剛才的花椒蔥花辣椒上熱油一潑這道水煮魚片的麻辣鮮香味就出來了太香了

家常水煮麻辣财魚片的烹饪技巧

配菜喜歡其他菜千張豆腐之類的都可以放下面墊着随自己搭配

作者：汪漁漁在吃魚

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