秋分的到來，表示着我國大部分地區氣候已經變得涼爽，正如諺語所說“白露秋分夜，一夜涼一夜。”盡管此時氣溫開始下降，天氣逐漸變涼，但是氣候依然幹燥，不少人難免出現鼻咽幹燥、嘴唇幹裂、皮膚幹癢等問題。因此，秋分時節要格外注意預防秋燥，飲食上要多吃一些清潤、溫潤的食物。那麼具體應該吃些什麼呢？下面我們就來看一看吧。

1、梨

要說最适合秋季潤燥的水果，非梨莫屬。秋梨果肉鮮嫩多汁，素有“天然礦泉水”之稱，常吃能夠清熱解毒、生津潤肺。秋季每天吃一兩個梨，對秋燥引起的鼻咽幹燥及陰虛所緻的煩渴、幹咳、痰黃等症有較好的緩解作用。

不過，梨性寒涼，寒咳、體質虛寒的人不宜生吃梨。此類人群如果想吃梨，可将其與冰糖煮水或隔水蒸後食用。

2、銀耳

銀耳自古以來就是深受人們喜愛的滋補佳品，素有“菌中之冠”的美稱。因其口感、功效與燕窩接近，而價格卻很親民，所以又被稱為“平民燕窩”。銀耳性平，味甘淡，含有多種維生素和氨基酸、膳食纖維、銀耳多糖等營養成分，有潤肺、滋陰、潤腸、嫩膚的功效。中醫認為，銀耳潤而不寒，甘而不膩，是秋冬潤肺滋陰的佳品。

3、蜂蜜

“朝鹽水，晚蜜水”是古代醫學家開出的對付秋燥的良方。蜂蜜被稱為“大自然中最完美的營養品”，是大自然賜給人類的禮物。蜂蜜中含有豐富的糖類、氨基酸、維生素、微量元素等，在秋天經常飲用蜂蜜水，既是補充人體水分的好方法，而且還可以防止秋燥對人體的傷害，起到潤膚養肺、防便秘的作用。

4、百合

百合性微寒，味甘，富含蛋白質、維生素、微量元素、秋水仙堿等營養素，是老少皆宜的營養佳品。研究表明，吃鮮百合可以潤肺止咳、滋陰清熱、養心安神，吃幹百合則能健脾養胃。将百合和銀耳一起煮湯服用，是絕佳的健脾滋陰飲食療方。

5、蓮藕

俗話說：“荷蓮一身寶，秋藕最養人”。此時也正是鮮藕大量上市的時節。藕生吃或榨汁飲用，可以滋陰潤肺、生津止渴、清熱涼血，對秋燥引起的口幹、流鼻血、咳嗽等症有作用。将蓮藕做熟，性由涼變溫，雖失去了清熱涼血的功效，但對脾胃有好處，可以健脾開胃、止瀉固精、養陰潤燥，是婦孺老少皆宜的滋補養生好菜。

6、荸荠

荸荠又稱馬蹄，其肉質潔白、甘甜多汁、清脆可口、營養豐富，既可以作為水果，同時又能當作蔬菜，素有“地下雪梨”、“江南人壽”的美稱。中醫認為，荸荠性寒、味甘，有清熱生津、潤肺化痰、清音醒酒等功效，對秋燥咳嗽、咽喉不适、津傷煩渴、肺燥咳嗽、陰虛肺熱等症很有效果，是秋季的食療佳品。

不過，由于荸荠性寒，脾胃虛寒、容易手腳冰涼的人不宜生吃。并且荸荠生長于水田中，皮上和肉質中都可能含有細菌和寄生蟲，會有感染風險，盡量别生吃。如果實在要生吃荸荠，一定要洗淨去皮，而且别多吃。

7、鴨肉

秋分時節，天氣涼爽，人們的食欲也漸漸變好，肉類也就成為餐桌上的常客。但是肉的種類很多，口味營養也不同，我們應該根據體質、氣候選擇合适的肉類，比如冬季進補适合食用雞肉，而燥熱的秋季則适合吃鴨肉。

中醫認為，鴨肉性寒涼、味甘，能夠滋五髒之陰、清虛勞之熱、補虛利水、養胃生津，對陰虛失眠、肺熱咳嗽、大便幹燥、小便不利等症非常有利。并且每到秋天，鴨子最為肥壯肉美，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等，易消化，是秋季食療首選肉類。

8、山藥

山藥不僅是食材，在中醫上也是一味中藥。《本草求真》中這樣記載山藥：入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。秋季容易皮膚幹燥，頭發枯燥，肌膚暗沉，而山藥能生津潤肺、降燥潤膚、滋養毛發，是這個時節潤肺去燥的絕佳食品。

進入秋分時節，我們也正式從初秋進入到深秋，此時天氣開始變得陰涼，寒冷之氣越發明顯。因此，我們在秋分前後一定要注意驅寒保暖，在居家與飲食上加以調整，順應時節，才能更好地度過秋天。

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