紅燒豆腐家常做法外酥裡嫩-tft每日頭條

紅燒豆腐家常做法外酥裡嫩

美食更新时间:2025-02-08 20:03:32

紅燒豆腐家常做法外酥裡嫩（家常紅燒豆腐這樣做百吃不膩）1

By 清風飄飄

用料

嫩豆腐 200克
肉片一把
耗油 1勺
醬油 2勺
鹽 3克
大蒜 4個
姜一塊
蔥 2—3顆
雞精 3克
水一飯碗

做法步驟

紅燒豆腐家常做法外酥裡嫩（家常紅燒豆腐這樣做百吃不膩）2

1、小蔥：切末頭尾分開，姜：切片，蒜頭：拍扁

紅燒豆腐家常做法外酥裡嫩（家常紅燒豆腐這樣做百吃不膩）3

2、豆腐

紅燒豆腐家常做法外酥裡嫩（家常紅燒豆腐這樣做百吃不膩）4

3、準備一鍋清水：水煮開下豆腐焯一下水去下豆腥

紅燒豆腐家常做法外酥裡嫩（家常紅燒豆腐這樣做百吃不膩）5

4、肉：切片

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5、鍋加熱放油：小火慢點五花肉炒出油脂

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6、五花肉炒出油之後，下入豆腐，稍微把豆腐兩面煎一下，

紅燒豆腐家常做法外酥裡嫩（家常紅燒豆腐這樣做百吃不膩）8

7、豆腐兩面煎到小金煌，下蔥蒜姜爆香下的鹽調味

紅燒豆腐家常做法外酥裡嫩（家常紅燒豆腐這樣做百吃不膩）9

8、開大火：下醬油和耗油炒韻放一點水（不要沫過豆腐）煮開

紅燒豆腐家常做法外酥裡嫩（家常紅燒豆腐這樣做百吃不膩）10

9、等湯汁收汁之前加一點雞精提鮮，出鍋之前撒上蔥花即可

嫩豆腐的營養功效

有益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰之功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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