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甜椒炒肉做法

美食更新时间:2024-09-12 21:59:43

甜椒炒肉做法?作者：sweet_5MQT用料，下面我們就來說一說關于甜椒炒肉做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

甜椒炒肉做法

作者：sweet_5MQT

用料

肉 200g

青椒半個

油适量

蔥一顆

姜一塊

澱粉 15g

料酒 10g

鹽 4g

老抽 5g

做法步驟

1、青椒切成絲，姜切成姜末，蔥切成蔥末。

2、肉切成肉絲，放入10g澱粉，2g鹽，10g料酒拌勻腌制片刻。

3、拿一個空碗，放入5g澱粉，5g老抽，加少許清水調成汁放旁邊備用。

4、鍋裡燒熱，倒入橄榄油，下肉絲翻炒。（肉顔色變白就可以撈起）

5、鍋裡燒熱，下橄榄油，在下蔥末、姜末翻炒。

6、在下青椒，在下1g鹽翻炒片刻，在下肉絲翻炒幾分鐘後。

7、下調好的汁，翻炒幾下就可以裝盤。

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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