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涮火鍋的牛肉腌制方法

美食 更新时间:2024-11-23 05:41:23

‬不分任何菜系,隻是家常方法,不喜勿噴[狗頭]

牛肉:切薄,小塊(畢竟是涮火鍋)

這裡準備了200g牛肉


準備醬料:根據自己的牛肉份量酌情加入

  • 郫縣豆瓣醬 :1勺
  • 生抽:1勺
  • 蚝油:1勺
  • 料酒:1勺
  • 花椒粒/花椒粉: 半勺
  • 辣椒面 :1勺
  • 胡椒粉 :一點點
  • 糖 :一點點
  • 鹽 :一點點
  • 香油 :一勺

最後放2勺生粉抓勻

蓋上保鮮膜,腌制半小時即可涮火鍋了[熊貓]

涮火鍋的牛肉腌制方法(涮火鍋的麻辣牛肉腌制)1

可以‬根據牛肉的份量增減調料用量‬呦‬[太陽]

僅限于用辣味火鍋呦,清湯會毀掉鍋底的[呆無辜]

半個小時‬腌制‬好後‬就可以‬開吃‬啦[太陽]‬,腌制‬時間‬越久‬越‬入味‬[啤酒],平時一直都吃肥牛肉卷或者是肥羊肉卷,偶爾換一下口味,會得到意想不到的收獲[撒花],小熊小居在屋子裡圍着小火鍋,熱氣騰騰的吃一頓,[比心]美滋滋!!!!!!![吃瓜群衆][吃瓜群衆][吃瓜群衆]

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