在家教你做奶酪棒?夏天來了，家裡有愛吃冷的寶寶，新冠時期外面的美食世界更複雜，為了家裡的寶寶，業餘選手上場，現在小編就來說說關于在家教你做奶酪棒?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

在家教你做奶酪棒

夏天來了，家裡有愛吃冷的寶寶，新冠時期外面的美食世界更複雜，為了家裡的寶寶，業餘選手上場

By 花癡小寶

用料

牛奶 250克

芝士片 4片

吉利丁片 2片

白糖 2.5小勺

做法步驟

1、吉利丁片剪✂️成幾段，用涼水泡15分鐘左右，從水中撈出來攥幾下 不要用熱水泡哦，化了就用不了了，因為吉利丁片要和牛奶融化的

2、牛奶中加入白糖和芝士片用小火加熱，不要煮開，芝士片融化就可以了 降溫至40-50℃左右加入泡軟的吉利丁片，攪拌至融化即可

3、過濾下這個奶酪液

4、做奶酪棒最好用矽膠模具，這樣脫模比較方便，模具中間放上紙棒，一端最好放在卡通中心位置，這樣有利于承重

5、将奶酪液緩慢倒入模具中，覆蓋紙棒與邊緣平齊，放入冰箱冷藏2小時

6、冷藏好的奶酪棒是凝固的，從邊緣開始脫模，慢慢用手向外拉開，完整分離

7、分離後可以用糯米紙，還可以用專用包裝包好，沒有任何措施的話，可能會粘

8、包裝好的奶酪棒可以放冰箱冷藏起來，吃的時候直接從冰箱拿出來就可以了

牛奶的營養功效

1.鎮靜安神

意大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛内建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2.抑制腫瘤

牛奶和奶制品幹酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體内有緻癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防禦制癌物質侵入的狀态，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道内有效破壞緻癌物質，使其分解改變成非緻癌物質，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

3.促進幼兒大腦發育

乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有适合其幼子發育所必須的全部營養素。

4.美容養顔

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。

5.全面補充營養

可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快愈合。

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