作者:巨蟹女可愛
用料
牛肉 一塊
白蘿蔔 1個
姜 1個
生粉(澱粉) 适量
醬油 适量
料酒 适量
黑胡椒粉 适量
鹽 适量
做法步驟
1、牛肉切絲,用姜絲,醬油,料酒,胡椒粉,生粉,鹽抓勻腌20分鐘。白蘿蔔去皮切絲(不要用擦絲器,容易炒糊不好吃。)
2、鍋裡倒油先把腌好的牛肉絲快速煸炒盛出,去掉姜絲。
3、鍋清洗幹淨再倒油炒一下蘿蔔絲,炒軟蓋上鍋蓋焖一會出水。
4、蘿蔔絲炒透明狀,放入牛肉絲,加少量鹽調味出鍋。
5、美味營養的蘿蔔絲炒牛肉絲做好了
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