中醫有“藥食同源”的說法,也就是說,不同顔色的食物可以治療不同的疾病。例如,心髒功能不好的人可多吃紅色食物;肝功能不好的人可多吃綠色食物;脾功能(消化功能)不好的人可多吃黃色食物;肺功能不好的人可多吃白色食物;腎功能不好的人可多吃黑色食物。
紅色食物養心
紅色食物主要指西紅柿、紅辣椒等。這兩種紅色食物含有豐富的維生素C和維生素A,能增強人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。
尤其是番茄紅素對心血管具有保護作用,有獨特的氧化能力、保護體内細胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危害、降低膽固醇、防止便秘。
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