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銀耳湯的做法和功效

健康更新时间:2024-07-29 18:06:36

銀耳湯的做法和功效?取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質部分，放砂鍋内，兌入70%的清水先用武火，水開後用文火煎煮20分鐘，再加入适量冰糖，待糖溶化後即可服用将銀耳去蒂洗淨放入壓力鍋内鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到米飯檔，保壓時間10分鐘後，即可食用，也可放入冰箱中冷卻後食用，我來為大家科普一下關于銀耳湯的做法和功效?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

銀耳湯的做法和功效

取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質部分，放砂鍋内，兌入70%的清水。先用武火，水開後用文火煎煮20分鐘，再加入适量冰糖，待糖溶化後即可服用。将銀耳去蒂洗淨放入壓力鍋内鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到米飯檔，保壓時間10分鐘後，即可食用，也可放入冰箱中冷卻後食用。

銀耳湯的功效具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳還含有多種礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等,其中鈣、鐵的含量很高,在每百克銀耳中,含鈣643毫克,鐵30.4毫克。此外,銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高級滋養補品。

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