到了冬季，火鍋就成了餐桌的主角。但在冬季吃火鍋或冷食，胃部不适也伴随而來。俗話說“胃貴在養”，患有胃病的人，除了藥物治療外，飲食療法也很重要。
冬季胃腸道受寒冷刺激易發生痙攣性收縮，抵抗力随之減弱。夏秋季一些貪食冷飲的人，到了冬季脾胃功能減弱的現象就凸顯出來，常表現為胃痛、便溏等。下面介紹幾款行之有效的冬季暖胃藥膳，患者可根據自身情況選用。
行之有效的冬季暖胃藥膳
羊芪糯棗粥：取羊肉150克，黃芪10克，紅棗10枚（去核），高良姜5克，糯米100克，加水适量煮粥，調味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效，可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等症。
鲫魚羹：取活鲫魚1000克，砂仁、陳皮各10克，大蒜2頭，胡椒、泡辣椒各10克，蔥、精鹽、醬油各适量。将鲫魚去鱗、鰓和内髒後洗淨，把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、精鹽、醬油等裝入魚腹内，再将魚放入油鍋内煎熟，放适量水，炖煮成羹。此羹具有醒脾暖胃之功效，可治療脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等症。
草果豆蔻煲烏骨雞：取500克左右的烏骨雞1隻，去毛和内髒後洗淨，将草果、豆蔻各5克放入雞腹内，用竹簽封好切口，加水适量煲熟，調味服食。此膳具有溫中健胃、補脾燥濕、行氣止痛之功效，可治療脾胃虛寒、大便溏瀉、食欲不振等症。
白胡椒紅棗丸：取大棗7枚去核，每個内放白胡椒7枚，用線紮好，蒸熟，然後搗爛制成綠豆大小的丸子，每次服用7～10丸。此丸具有溫胃補血之功效，可治療胃寒疼痛。
桂皮山楂飲：取桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。先煎山楂，後入桂皮，煎熟後濾出汁，加入紅糖，調勻熱飲。此飲具有溫胃散寒之功效，可治療飲食寒涼的胃痛。
陳皮小米粥：俗話說“痛則不通，通則不痛”。陳皮可順氣健胃、化痰止咳；适用于脾胃氣滞、腹脹和消化不良。小米能益脾和胃，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵和維生素等。蛋白和鐵是造血的主要原料，所以常常服用陳皮小米粥，可以起到治療腹脹、消化不良、活血止痛、滋養脾胃之功效。将陳皮放入水中，待水沸騰後加入小米，熬制半小時左右就可以食用了。在熬粥的過程中，還可以根據自己的口味加入紅棗或是紅糖等活血暖胃的食材。
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