男人在25歲左右,工作壓力(壓力食品)大,應酬頻繁,出現了将軍肚,身體素質不斷下降,整體面對電腦,視力下降;想了解從營養學的角度出發,飲食如何合理搭配營養?如何合理生活起居?十種最佳飲食搭配法桌上要講究搭配,正确的搭配可以讓我們獲得更多營養。錯誤搭配不僅會讓食品失去營養,甚至會讓身體受到危害。
魚+豆腐
作用:味鮮,補鈣,可預防多種骨病,如兒童(兒童食品)佝偻病、骨質疏松症等。原理:豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
豬肝+菠菜
作用:防治貧血。原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸(葉酸食品)和鐵(鐵食品),同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。
羊肉+生姜
作用:冬令補虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。原理:羊肉可補氣血和溫腎陽,生姜有止痛祛風濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。
雞肉+栗子
作用:補血(補血食品)養身,适于貧血之人。
原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強,尤以老母雞燒栗子效果更佳。
鴨肉+山藥
作用:補陰養肺,适于體質虛弱者。原理:鴨肉補陰,并可消熱止咳。山藥的補陰作用更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,同時可以很好地補肺。
瘦肉+大蒜
作用:促進血液循環,消除身體疲勞、增強體質。原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體内的停留時間,還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。
雞蛋+百合
作用:滋陰潤燥,清心安神。原理:百合能清痰火,補虛損,而蛋黃能除煩熱,補陰血,同食可以更好地清心補陰。
芝麻+海帶
作用:美容,防衰老。原理:芝麻能改善血液循環,促進新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能淨化血液,促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老(抗衰老食品)效果更佳。
豆腐+蘿蔔
作用:有利消化。原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化能力,同煮可使豆腐營養被大量吸收。
紅葡萄酒+花生
作用:有益心髒原理:紅葡萄(葡萄食品)酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預防血栓形成,保證心血管通暢!
健康族溫馨提示:在生活中多吃一些如西紅柿,黃豆等健康食品,就可以讓身體變得更加健康,同時,在坐車方便的同時,沒事的時候也應當多多鍛煉身體,讓身體更加健康,讓抵抗力提高,抵禦疾病。
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