上消化道出血是指屈氏韌帶以上的消化道，包括食管、胃、十二指腸或胰膽等病變引起的出血。上消化道出血的病因很多，常見為消化性潰瘍，急性胃黏膜病變，食管胃底靜脈曲張以及胃癌。該病對患者的身心健康有很大的危害，如果日常出現上消化道出血的症狀時，還需及早就醫診斷。
常用的檢查方法
1、X線檢查：可了解出血部位與病變性質。
2、胃鏡檢查：對出血部位與病因常可作出迅速而正确的診斷，已列為首選檢查方法。
3、選擇性動脈造影：為上述診斷未能确診時補充檢查，對血管畸形更有診斷價值。
4、放射性核素顯象：探測标記物自血管外溢的情況，可發現活動性出血病竈。
5、含線膠囊試驗：對十二指腸遠端與近端空腸病變引起出血的定位有一定價值。
胃出血的診斷鑒别
1、嘔血和黑便：凡出血後因血液刺激引起惡心嘔吐的，便可有嘔血表現。若出血後立即嘔出，血液呈鮮紅色；若血液在胃内停留一段時間，經胃酸作用後再嘔出，則呈咖啡渣樣的棕褐色。血液除吐出外，更多的是從腸道排出。由于血紅蛋白經腸内硫化物作用形成黑色的硫化鐵，所以，排出的血液一般都是柏油樣黑便。隻有當出血量大，血液在腸道内通過很快時，排出的血液才呈暗紅色，或偶爾呈鮮紅色。一般而言，當出血量大時，有黑便又有嘔血；當出血量小時，常常僅有黑便。如果出血部位在十二指腸，嘔血較少見。
2、出血引起的全身症狀：若出血速度慢，量又少，一般無明顯全身症狀，僅在長時間出血後出現貧血。若出血量多又快，則可出現心慌、出冷汗和面色蒼白，甚至血壓下降等急性失血表現。
3、原發疾病的症狀：上消化道出血最常見的病因是潰瘍病、食道胃底靜脈曲張破裂、胃癌、食管癌或十二指腸癌、急性胃粘膜損傷出血等。若為潰瘍病出血，則出血前常有上腹疼痛史；若為食道胃底靜脈曲張破裂出血，則有肝硬化病史及肝硬化的臨床表現。
夏季胃病的食療偏方
歸參炖母雞
【原料】母雞1隻，當歸、黨參各15克。
【制作】将雞去掉内髒，把當歸、黨參、蔥、姜、料酒、食鹽加入雞腹中，小火煨炖至爛熟。吃肉喝湯。
【功效】止血益氣。
黑木耳煮紅棗
【原料】黑木耳30克，紅棗20枚。
【制作】黑木耳洗淨去蒂煎碎，溫水泡發，紅棗洗去浮灰，同黑木耳一同放入鍋内煮至紅棗軟爛，加适量紅糖。吃紅棗，飲湯。
【功效】溫中健胃。
柿餅粥
【原料】柿餅2-3枚，粳米100克。
【制作】柿餅洗淨擠碎，與淘淨的粳米同煮成粥。作早餐食。
【功效】止血和胃。
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