1.韭菜炒鮮蝦
功效:解郁補腎,與陽起痿。
主治:青年人思念不遂,肝氣抑郁所緻的陽痿,以及腎陽虛之陰莖不能勃起,或勃起不铿,或早,或老人夜尿多等症。
配方:韭菜一五○克,鮮蝦二四○克,菜油、味精、食鹽适量。
制法:将鮮韭菜切成三公分長的節段,鮮蝦去殼(小蝦可不去殼,淘淨即可),将鍋燒熱,放入菜油,待油泡化盡,即下韭菜、鮮蝦,反覆翻炒,撒下味精、食鹽,炒勻起鍋。
2.羅漢大蝦
功效:補腎興陽,強筋壯骨。
主治:腎虛陽痿,早,性欲減退,以及老年骨質疏松症,小孩缺鈣和生長發育不良等症。
配方:對蝦十二個、魚肉泥六十克、蛋清一個、豆嫩苗十二棵、火腿末三克、油菜葉一五○克,玉米粉十五克,味精、料酒、姜絲、白糖、食鹽等适量。
制法:将對蝦去頭、皮、腸子,留下尾巴,剁斷蝦筋,擠乾水份,撒些味精,先兩面沾玉米粉,再放在蛋清中沾一下,最後把蝦前面沾上面包渣,碼在盤子裡,再将魚泥用蛋清、玉米粉、味精、鹽、熟豬油拌成糊,抹在對蝦上,在糊面中間放一根火腿絲,用筷于按一下,最後,将對蝦用油炸熟即成。此菜,色香味形俱全,可上宴席,若平時服食,則不必講究形色。另外,陰虛火旺,陽強易舉(性欲亢進)者忌食。
3.紅糖姜粉
功效:暖宮助孕。
主治:宮冷不育。
配方:鮮生姜五○○克,紅糖五○○克。
制法:将生姜搗如泥狀,混入紅糖,搗勻,蒸一小時,曬三日,共九蒸九曬。最好在三伏天,就是每伏各蒸曬三次,在月經期開始服用,每次一匙,一日三次,連服一月。服藥期間禁止同房過性生活。
4. 草金龜
功效:滋陰補腎,堅陽助性。
主治:腎陰虛或陰虛火旺體質之性功能低下(一般陽痿、早 、性欲減退都屬陽虛或腎陽虛的居多,但長期服食腎陽溫補的藥物或食物無效者,改服滋陰補腎之品尚可奏效),男女不孕症等。
配方:冬 夏草五克、金錢龜肉一○○○克、火腿肉二十五克、豬瘦肉一○○克、雞湯二五○克、味精、食鹽、料酒、胡椒粉、姜、蔥适量。
制法:将金錢龜放入盆内,倒入鮮開水燙二~三分鐘,将它取出,從頸後下刀,揭去硬殼,剁去頭和爪尖,刮淨黃皮,用清水洗淨,将龜肉剁成數大塊,備用。再将龜肉用開水燙後撈出用溫水洗淨,豬瘦肉亦用開水燙透撈出洗淨,備用。将鍋燒熱,放入豬油熔化,再故進姜片、蔥,匾香後,倒下龜肉,共炒片刻,烹人料酒,倒入開水,燒沸後,煮三|五分鐘,撈出龜肉。再将龜肉放人瓷盆或大碗内,把 草、火腿
、豬瘦肉放在龜肉四周,注入雞湯、調料、蓋好盆蓋,放士蒸籠蒸至龜肉熱爛時,取出,如味精、食鹽、胡椒粉适量即成。分多次吃完,切勿一頓而光,連吃十來個龜,可望見功效。
5.紅燒鹿肉
功效:補腎益精,興陽助性。
主治:性欲減退,陽痿早,精液稀薄量少,不育。
配方:鹿肉五○○克、玉蘭片二十五克、香菜十克、紹興酒十五克、雞湯适量、白糖十五克、醬油、味精、食鹽、花椒水、生姜、蔥白、水豆粉、菜油等各适量。
制法:将鹿肉洗淨切塊,玉蘭片水發後,切成象眼片,調料備齊待用,将鐵鍋燒熱,放入菜油,用蔥、姜炸鍋,下醬油、花椒水、精鹽、料酒、白糖、味精、雞湯,再下鹿肉,放文火上煨炖,至肉粑熟時,移到武火上燒開,勾芡粉,淋上芝麻油,撒上菜段即成,佐餐服食。
6.養元雞子
功效:補腎壯陽,益精增力。
主治:腎精虧損的早衰、性欲減退、陽痿等症。
配方:雞蛋二枚,小茴香五克 山藥十克,附子十克,食鹽二克。
制法:先将小茴香、山藥、附子、食鹽放入砂鍋中加水适量,煎煮二小時以上。将雞蛋打在碗内,用上理藥熬後的藥液,趁其鮮開(正在沸騰時)沖調蛋花,亦可放入适量蜂蜜調勻,每晨起服食一碗代早餐,堅持服食一月,可望見功效。
7.益陽麻雀
功效:壯腎興陽。
主治:腎虛或氣郁之陽痿、早 、性欲減退等症。
配方:麻雀十五隻、小茴香十克、大茴香十克、生姜九克、大蒜十克、菜油适量。
制法:将麻雀去毛和内髒,在油鍋中炸酥,将炸過的麻雀,同藥料一起放入鍋内,加水适量,煮沸後,文火煨一小時左右撈出麻雀食之,每日三|五隻,半月往可見功效。 注:大小茴香,在本方中一是助麻雀興陽溫腎,增強性功能,二是作為調料,增加麻雀肉的香昧。因此,人、小茴香足作食品的調料,不能單純看作是藥物,單用無興陽治陽痿之功能。
8.雙鞭壯陽湯
功效:舉陽起痿,益精補髓。
主治:腎虛精虧,陽痿不舉,滑精早,性欲減退。對六十歲以後的老人陽痿尤宜。
配方:牛鞭一○○克、狗鞭一○○克、羊肉一○○克、母雞肉五十克、枸杞子三十克、菟絲子三十克、肉苁蓉三十克、老姜、花椒、料酒、味精、豬油、食鹽等調料适量。
制法:将牛鞭(牛陰莖)泡水中發脹,去淨表皮,順尿道對剖成兩半,用清水洗淨,再用冷水漂三十分鐘,備用。将狗鞭用油砂炒酥,再用溫水浸泡發脹,刷洗乾淨,将羊肉洗淨,故入沸水中氽去血水,撈起入冷水中漂洗,待用。将牛鞭、狗鞭和羊肉放進
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