吃膳食纖維有哪些效果?膳食纖維是植物細胞壁的組成成份，也是單糖以各種各樣的方式組成在一起的長鍊碳水化合物，可以分為水溶性（比如果膠、魔芋）、水不溶性（比如全麥、粗糧、蔬菜）、具有特殊性的其它膳食纖維（比如冷的熟土豆中的抗性澱粉，食品添加劑），現在小編就來說說關于吃膳食纖維有哪些效果?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
膳食纖維是植物細胞壁的組成成份，也是單糖以各種各樣的方式組成在一起的長鍊碳水化合物，可以分為水溶性（比如果膠、魔芋）、水不溶性（比如全麥、粗糧、蔬菜）、具有特殊性的其它膳食纖維（比如冷的熟土豆中的抗性澱粉，食品添加劑）。
對人體比較有意義的膳食纖維都來自于植物性食物，我們平時多攝入膳食纖維，主是水不溶性膳食纖維，尤其是全谷類、蔬果類的膳食纖維，會給我們的身體帶來許多好處。比如保護腸壁細胞、促進消化、穩定血糖、降低膽固醇，抑制體重增加等。
首先，它們不會被口腔、胃、小腸的消化系統分解。但在大腸中，膳食纖維可以部分地被大腸菌群轉化為短鍊脂肪酸，這些脂肪酸一部分可以給腸壁黏膜供能，還會對上皮細胞有一定的保護作用，另外還有一部分會進入肝髒。所以事實上膳食纖維也能身體提供能量，大約為每克提供2千卡。
因為膳食纖維的吸水性，它會在消化道内膨脹。這會減慢胃的排空速度，食物中可吸收的碳水化合物會延遲進入腸道，因此對人體的血糖和胰島素的平衡會産生有利的影響。也因為胃的排空速度變慢，容易更讓人獲得長時間的飽腹感，更有利于抑制體重的增加。
膳食纖維的吸水膨脹會加劇腸道蠕動，促進排便，而且會縮短食物和糞便中的毒素與腸黏膜的接觸時間，還能促進腸道有益菌的生長，抑制有害菌的繁衍，促進食物中膽固醇的排出，所以這也是為什麼膳食纖維有利于腸道健康。有相關實驗證明，大量地攝入膳食纖維可能有利于預防腸癌。
一般來說，每天理想的攝入量應該是1000千卡熱量中需要包含10克膳食纖維。也就是說，按照普通成年人每天2000千卡的熱量攝入，那麼需要20克的膳食纖維。還要避免飲食結構單一化，因為這樣很容易導緻攝入的膳食纖維變少。應該要做飲食結構的多樣化，這樣才能保證飲食中的膳食纖維達到足夠的量。
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