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其實，所謂“蛋白粉”，其主要成分是某種類型的蛋白質，其主要目的是針對蛋白質不足(而非其他不足)者補充蛋白質(而不包括其他營養素)。
老年人可以了解一些常識，判斷自己适不适合吃蛋白粉。其判斷大緻如下：
能正常吃飯，但存在偏食、挑食，特别是不吃或很少吃肉類、奶類、蛋類、豆類食物。
能正常吃飯，但在控制體重時或其他情況時而減少進食量，特别是減少動物性食品(肉類)和豆制品的攝入。
能正常吃飯，但因某些原因采用素食，且不吃或很少吃豆制品。
如果存在上述問題中的一個或更多，則首先應鼓勵自己每日進食50克瘦肉、1個雞蛋、1袋牛奶(250毫升)和50克豆腐。
如果可以做到，則不需補充蛋白粉;如果不能做到，則需要适當補充蛋白粉。
另外，如果有下面三種情況之一或更多，吃蛋白粉，要首先去醫院檢查，由醫生指導食用。
食欲不振，進食量減少，體重降低，生活質量下降。
少量進食後，就早早出現飽脹感，不能再進食者。
進食後有惡心、嘔吐、打嗝、反酸、燒心、腹脹、腹瀉等情況之一者。
如果醫生診斷老人有器質性病變，應積極治療原發病。在原發疾病沒有有效控制以前，不宜進補蛋白質。如果屬于功能性疾病(如功能性消化不良等)，則在治療過程中，首先強調建立正常的進食規律，然後按醫囑補充蛋白粉，但不可因此偏廢其他食物。
還有的情況需要經醫生指導适量補充蛋白粉。這樣的情況主要包括手術、創傷、多發骨折、感染、腫瘤等康複期，糖尿病胃動力障礙，心髒病、肺結核、慢性肝炎等。
另外，老年朋友如果一味強調補充蛋白粉，忽視能量和其他營養素的攝入，則可能：
因缺乏能量而使蛋白質被迫作為“劈柴”被燃燒掉(供能)營養不能被吸收;
因缺乏某些維生素而使攝入的蛋白質不能正常吸收;
因蛋白質攝入量超過需要，額外增加内髒(特别是腎髒)的負擔;
最關鍵的是，還會造成其他營養素的缺乏，從而導緻整體營養不良。
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