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健康飲食27條謠言

健康更新时间:2024-10-16 15:03:53

健康飲食27條謠言（原來可以這樣識别食物是否健康）1

1、巧選海蟄

☞☞☞ ①看顔色:優質海蟄皮呈白色或淡黃色，有光澤感，無紅斑、紅衣和泥沙。

②觀肉質:質量好的海蟄，皮薄、張大、色白，而且質堅韌不脆裂。

③嘗口味:将海蟄放入口中咀嚼，若能發出脆響的“咯咯”聲，而且有咬勁的，則為優質海蟄；若感到無韌性，不脆響的則為劣質品。

健康飲食27條謠言（原來可以這樣識别食物是否健康）2

2、巧選貝類

☞☞☞ 無論是海水或淡水中均有貝類存在。主要品種有鮑魚、牡蛎、贻貝、文蛤、蛏、扇貝等。活貝的殼可以自然開閉，死貝的殼不會閉合，這是識别貝類死活的主要标志。

健康飲食27條謠言（原來可以這樣識别食物是否健康）3

3、巧選帶魚

☞☞☞新鮮的帶魚銀白發亮，如果失去了銀白色光澤，魚體表面附着一層黃色的物質，那麼，這是魚不新鮮的标志。

健康飲食27條謠言（原來可以這樣識别食物是否健康）4

4、巧辨人工飼養甲魚和野生甲魚

☞☞☞野生甲魚的背殼呈灰黑色，有五朵深黑色的花紋，俗稱五朵金花；腹部的顔色為灰色，同樣有五朵金花。而人工飼養的甲魚背殼上雖然也有花紋，但不止五朵；腹部無花紋，腹部的顔色通常為淺黃色或黑黃色。

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