豬肝和白蘿蔔炖做法-tft每日頭條

豬肝和白蘿蔔炖做法

健康更新时间:2025-01-26 09:02:25

這幾天下雨，還蠻冷的，就想喝口熱湯。翻了翻冰箱，決定做個白蘿蔔豬肝湯，很簡單的，做出的湯，湯色清亮，豬肝和白蘿蔔都是有營養的食材，煮在一起還不錯的。那麼，這道白蘿蔔豬肝湯，需要用到的食材有：豬肝，白蘿蔔，姜，蔥；調味的有：鹽，生抽，澱粉，香油。雞精視個人口味和習慣自行添加；豬肝提前用淡鹽水浸泡，中途記得換幾次水。

豬肝和白蘿蔔炖做法（白蘿蔔和豬肝簡單煮一煮）1

先把豬肝切薄片，加适量澱粉和鹽，用手抓勻；白蘿蔔洗淨去皮切片，老姜洗淨後拍扁；小蔥去根洗淨切蔥花。

豬肝和白蘿蔔炖做法（白蘿蔔和豬肝簡單煮一煮）2

鍋裡燒水，下白蘿蔔和姜，蓋上鍋蓋，開鍋後，改小火繼續煮。

豬肝和白蘿蔔炖做法（白蘿蔔和豬肝簡單煮一煮）3

趁着煮白蘿蔔的時候，旁邊起一鍋水，開鍋後把豬肝下鍋焯一下，變色後撈出，這樣等下豬肝和白蘿蔔一起煮的時候，就不會有大量的浮沫，湯色會清亮許多。

豬肝和白蘿蔔炖做法（白蘿蔔和豬肝簡單煮一煮）4

白蘿蔔煮至你喜歡的口感，下焯過水的豬肝，再次開鍋後，加适量鹽，滴點生抽和香油，攪勻後關火。

豬肝和白蘿蔔炖做法（白蘿蔔和豬肝簡單煮一煮）5

用碗盛出，撒上蔥花，白蘿蔔豬肝就完成哒~湯鮮味美有營養，來一碗暖暖胃吧~

豬肝和白蘿蔔炖做法（白蘿蔔和豬肝簡單煮一煮）6

豬肝嫩滑爽口，白蘿蔔吃起來甜滋滋的，湯完全沒有腥味，是好喝的。

豬肝和白蘿蔔炖做法（白蘿蔔和豬肝簡單煮一煮）7

白蘿蔔和豬肝簡單煮一煮，就是一碗健康有營養的暖胃湯。喜歡的親，不妨動手試一試哦~！

豬肝和白蘿蔔炖做法（白蘿蔔和豬肝簡單煮一煮）8

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