鎂是何物?與你熟悉的鈣一樣，是人體必需的又一種礦物質。雖然體内含量(20-30克)比鈣(1200克)少得多，但數量少不等于作用小，更不是可有可無。對于男人，鎂的貢獻絕不遜于鈣，甚至有過之。請看“光榮榜”——

　　NO.1遠“三高”

　　高血壓、高血脂、高血糖等“三高症”呈飙升勢頭，成為男性群體的最大威脅，甚至株連到不少年輕人。值得慶幸的是大自然早為你準備了強有力的盾牌，這就是鎂元素。

　　美國調查顯示，常飲含鎂量高之水的人群，其高血壓的發病率與死亡率明顯低于含鎂量低的人群。另外，鎂能提升稱為“好膽固醇”的高密度脂蛋白水平，降低“壞膽固醇”低密度脂蛋白水平，有效地削減血脂濃度，防止動脈硬化而保護心腦等生命器官。飲食中含鎂量高的吸煙者，遭受腦梗塞之害的幾率可降低15%。你瞧，不起眼的鎂元素可替你抹去“三高”的陰影，多好的事兒啊。

　　NO.2健筋骨

　　人體内的大部分鎂，以磷酸鎂和碳酸鎂的形式存在于骨骼之中，直接發揮壯骨作用，并通過影響甲狀旁腺激素的合成與分泌，對鈣在骨骼内外的活動予以調節，間接影響骨組織的代謝。可以說，鎂不足的後果與缺鈣一樣，那就是引起骨質疏松，埋下骨折的禍根。

　　NO.3離結石

　　尿結石，輕者疼痛，重則威脅腎髒功能。而鎂則可讓你遠離此種不幸，奧妙在于鎂離子能在胃腸道中與草酸鹽結合并沉積下來，減少了潛入血液的草酸鹽，結石形成的風險由此得以降低。一項涉及2萬多人的研究顯示，每天攝取560毫克鎂的人，尿結石發生率可減少一半。若同時補足維生素B6，防範效果更好。

　　NO.4助運動

　　男人愛運動，可你每次走出健身房是否出現過兩腿發軟或腿抽筋的症候?聽說過有人在跑步機上發生昏厥甚至猝死等壞消息沒有?其實這些都是體内鎂虧損惹的禍。鎂的生理作用是參與神經肌肉的傳導，運動中體内的鎂被大量消耗，很容易出現“赤字”，神經肌肉的活動随之出現障礙，不适感即可發生，個别嚴重者甚至危及生命。這也是醫學專家提醒運動愛好者要注意補鎂的奧秘所在。

　　NO.5助孕育

　　不育男人近年來劇增，與精液不液化有關，而精液之所以不液化，鎂的缺乏難辭其咎。醫學研究表明，鎂能提高精子的活力，使你保持旺盛的生殖能力，想當爸爸的男人可千萬不要冷落哦。

　　NO.6調情緒

　　鎂有助于血液循環及舒緩神經，保持愉悅的心态。若體内鎂元素缺乏，容易産生情緒不安，或者冒火發脾氣，嚴重者可發生偏頭痛。

　　NO.7助記憶

　　腦組織中也有适量的鎂元素，在神經細胞的連接網絡中發揮關鍵作用，提升你的記憶力，幫助你學習。實驗表明，人在補足鎂後記憶力和認知能力都有較大的改善。

　　NO.8避癌症

　　一位法國醫生調查發現，埃及人的癌症發病率僅為歐洲大陸的1/10，原來埃及人的鎂攝入量是歐洲人的5-6倍，主要得益于當地特殊的土質條件(富含鎂元素)。進一步研究發現，缺鎂膳食可導緻抗體形成減少，對于抗癌起重要作用的淋巴細胞活力也會銳減，而補鎂就等于增加了人體對抗癌症的免疫力，免受其害也就是順理成章的事情了。

　　NO.9助補鈣

　　科學家強調，人體細胞中有一個特殊的鈣通道，通道形成的主要元素就是鎂，鎂可以有效促進鈣的吸收，被稱為鈣的“最佳搭檔”。沒有鎂的“援手”，讓鈣“孤軍深入”，補得再多也難以發揮壯骨的作用。如果你在服用鈣劑來預防骨質疏松等骨病，必須從今天起同時補鎂，否則收效甚微。

　　補鎂“錦囊”

　　上面隻列舉了鎂的部分生理作用，但足以說明鎂在男人健康中的地位。顯然，聰明的男人應賦予補鎂與補鈣同等的熱情，力求每天的攝取量不低于生理需求量——350毫克。科學家為此授予你幾個“錦囊”：

　　開源——

　　多吃“鎂”食。據測定：紫菜含鎂量最高，每100克中含鎂460毫克，居各種食物之首，被喻為“鎂元素的寶庫”。其餘有：谷類如小米、玉米、荞麥面、高粱面;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等;蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇等;水果如楊桃、桂圓等;其他如蝦米、花生、芝麻等，可供選擇。

　　“鎂”從水來。人體所需的鎂，大約30%來自于飲水，故要将多喝水列為你每天必做的健康功課之一。

　　節流——

　　不當的食物搭配會影響鎂的攝入和吸收。研究表明，蛋白質、乳糖、維生素D等能促進膳食中鎂的吸收;而磷、草酸(菠菜、苋菜以及食用大黃中蘊藏較多)、植酸鹽(全粒谷物中較多)和消化不完全的脂肪則會幹擾鎂的吸收，安排食譜時不要忘記這一點。

　　心理壓力可使體内鎂的排洩大幅度增加，飲酒、吸煙、喝濃茶會使鎂在腸道的吸收難度加大。因此，男人要學會心理調節，盡量減輕心理負荷，同時限制煙酒，喝淡茶，盡量減少鎂的流失。

　　推薦“鎂”味大餐

　　*雞蛋麥片粥。早餐喝一碗麥片粥，再吃1隻雞蛋，可獲得一天鎂的生理需要量的70%。

　　*玉米煮豌豆。玉米、豌豆按3：1的比例混合，加入清水、少許精鹽、味精、花椒，小火慢煮。待八成熟後，在炒鍋中加入少許植物油，蔥花爆香，放入煮好的玉米、豌豆，加鹽、味精炒熟食用。

　　*枸杞葉粥。鮮枸杞葉100克洗淨，與粳米50克煮成稀粥。宜于晚餐食用。

　　*綠豆粥。綠豆适量，加粳米50克煮為稀粥。

　　*黃精煮黑豆。黃精、黑豆各30克，煮熟同食。

　　*甘薯羹。甘薯切成小厚片，煮熟成羹食用

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