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西葫蘆最好吃的兩種做法

美食 更新时间:2024-06-26 23:42:18

西葫蘆最好吃的兩種做法(西葫蘆這個做法)1

【西葫蘆炒火腿】

西葫蘆以皮薄,肉厚,汁多,味美受到大衆的喜愛,新鮮的西葫蘆呈淡綠色,能夠為人體能夠提供大量的磷,鐵,維生素A和維生素C。西葫蘆熱量低,除了能補充人體所需的各種營養元素之外,還能讓皮膚變得更加水潤有光澤。

西葫蘆最好吃的兩種做法(西葫蘆這個做法)2

用料:西葫蘆一根,番茄一根,火腿腸兩根(不喜歡火腿腸的也可以換成肉片)

西葫蘆最好吃的兩種做法(西葫蘆這個做法)3

做法:西葫蘆去掉兩頭洗幹淨,先對半切開,再對半切開成四大塊,把中間的瓤去掉,切成斜片,建議切稍微厚一點口感更脆嫩。

西葫蘆最好吃的兩種做法(西葫蘆這個做法)4

番茄洗幹淨切小塊,火腿腸對半切開後切成斜片,蔥切絲。

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熱鍋少油,油熱下蔥絲爆香。

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倒入西葫蘆片,翻炒一分鐘。

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加入番茄,翻炒一分鐘。

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加一小勺鹽,一小勺白糖。

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加一湯勺蚝油,平時不用蚝油的話生抽也一樣。

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加入火腿腸。

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快速翻炒均勻出鍋,番茄和西葫蘆都容易出水,不要煮時間太長。

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上桌開吃,西葫蘆特别脆嫩爽口,加了番茄口感帶點微酸甜,特别開胃下飯。

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