淮山雞肉湯家常做法-tft每日頭條

淮山雞肉湯家常做法

美食更新时间:2025-08-26 18:25:54

　　聽說淮山不但營養豐富、功效也很多，而且與雞肉一起炖會更加的美味。鑒于常吃淮山可以讓人們強身健體，于是自己也會經常買淮山與雞肉一起炖湯吃。然而，具體的淮山雞肉湯家常做法是怎麼樣的呢？對于這個問題，下面小編就給大家簡單的介紹一下有關于淮山雞肉湯家常做法。

　　淮山健脾、厚腸胃、補肺、益腎。脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數，消渴，子宮脫垂。

　　鮮淮山是一種日常食物，可當作蔬菜食用，幹淮山入中藥用，性質平和，多食無妨。雞溫中補脾，益氣養血，補腎益精，雞肉質細嫩，滋味鮮美，富有營養，有滋補養身的作用。

　　搭配鮮淮山有助強身健體增強免疫力。

　　主料：淮山100g、雞肉200g、瘦肉50g

　　輔料：油适量、鹽适量、姜适量、紅棗20g、枸杞10g、蓮子10g

　　做法：

　　1.備齊原料：雞腿一隻，瘦肉，淮山，姜，紅棗，枸杞，蓮子。

　　2.鍋内水燒開後把雞腿放入焯燙。

　　3.焯水的雞腿撈到砂鍋内，繼續煮。

　　4.倒入瘦肉絲和姜絲。

　　5.蓮子，紅棗，枸杞清洗幹淨後倒入鍋内，鍋内水開後改小火繼續慢炖。

　　6.待鍋内的雞湯煮半個小時後把淮山倒入鍋内繼續煮。

　　7.小火慢慢炖，直到淮山軟爛，關火加鹽調味。

　　淮山雞湯

　　小貼士：

　　1.淮山很容易熟要等雞肉煲久一點後再放淮山，如果跟雞肉一起放，等雞肉熟了淮山都融化了。

　　2.加一點瘦肉的湯更甘甜。

　　3.煲湯好的雞肉可以拿出來切塊後蘸豉油吃。

　　作為一名孕婦，在飲食上面應該注意一些，在懷孕期間有的媽媽嘴就特别的挑，不妨可以給自己做一道淮山雞肉湯，它的營養價值很高，孕婦可以補補身體。淮山雞肉湯對人體的幫助很多，而且對改善身體的健康上也是有着很大的幫助。

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