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通草豬腳湯的做法有哪些

美食更新时间:2025-09-15 08:20:27

　　剛生完孩子的産婦都非常虛弱，所以必須要進補，還有一些産婦乳汁少，這樣的情況都非常适合吃通草豬腳湯。通草豬腳湯具有補血通乳的功效非常适合剛生完孩子的産婦食用。可是有不少人不知道通草豬腳湯的做法，下面我來給大家介紹幾種做法，希望能夠對你有所幫助。

　　用料

　　豬腳1隻通草10克蔥白3條

　　制法

　　豬腳去爪甲，洗淨，切塊，通草、蔥白洗淨一齊置瓦鍋内，加水适量，文火煮熟，調味食用。

　　注意

　　忌食生冷、燥烈之品。适應于産後乳汁稀少，色清不下者。

　　通草為五加科植物通脫木的莖髓，歸肺、胃經，清勢利水;通乳，用于淋症澀痛;小便不利;水腫;黃疸;濕溫病;小便短赤;産後乳少;經閉;帶下。通草有利尿作用，并能明顯增加尿鉀排出量，有促進乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定調節免疫和抗氧化的作用。用于濕熱内蘊，小便短赤或淋瀝澀痛之症，但氣味俱薄，作用緩弱，可配木通、滑石等同用;用治濕溫病症，可配薏苡仁、蔻仁;竹葉等同用。用于乳汁稀少，可與豬蹄、穿山甲、川芎、甘草等煎湯服。

　　第二種辦法

　　1.豬蹄洗淨切半，香菇去蒂，切半，備用。

　　2.豬蹄入滾水中，加姜片煮去腥味，撈起，備用。

　　3.通草以清水快速洗淨，瀝幹，裝入棉布袋中。

　　4.将作法1.2.3的材料及炙甘草一道放進炖鍋内，加5-6碗水炖煮，以大火燒滾後，改小火慢炖約1小時，待蹄肉熟透後，即可加鹽調味，熄火。

　　5.撈棄通草，即為一道美味的炖補佳肴。

　　上面的就是關于通草豬腳湯的做法，做法非常簡單，大家可以試一下。還需要注意的是産婦補身體不能隻喝葷湯也要多喝一些蔬菜，葷素搭配，這樣會營養均衡，這樣不僅對産婦有好處，對寶寶也是非常健康的。希望上面的建議能夠幫到你。

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