單純性甲狀腺腫常見于高原山區，亦稱為地方性甲狀腺腫。女性病人較多，多半住在山區缺碘是發病的主要因素，一般發生在青春期。臨床表現頸前甲狀腺部腫塊，大小不等，形狀不同，彌漫性腫大者兩側對稱，結節性腫大者一側常較顯著，表面平坦，質尚柔軟，吞咽時腫塊随喉及氣管上下移動是其重要體征。
中醫辨證治療
肝氣郁結型
[臨床表現] 甲狀腺腫大，伴有胸悶不舒、咳嗽、氣急、煩躁或有月經不調，舌質紅，苔薄白，脈弦。
[食療藥膳]
1.紫菜蘿蔔湯：紫菜15克，白蘿蔔300克，陳皮6克，水煎煮熟，調味服食。每日2次。
2.蚝豉海帶湯：蚝豉100克，海帶60克，水煎煮熟服，每日 1——2次。
3.紫淡雙菜湯：紫菜15克，淡菜100克，豬瘦肉60克，水煎煮熟，調味服食。
4.海帶瘦肉湯：海帶50克，豬瘦肉60克，水煎煮熟，調味服食。
附：其他相關食療方
1、治甲狀腺腫大、頸淋巴結核、腳氣病：紫菜15克，海帶10克，豬瘦肉100克，切小塊，同煮湯，加适量食鹽、味精調味食用。
2、紅苋菜不拘量，煮湯經常食，治血絲蟲病下肢象皮腫和甲狀腺腫大。
3、海藻、海帶各15克，黃藥子、柴胡各10克，夏枯草18克，生牡蛎30克，水煎服，治甲狀腺腫。
4、治缺碘性及青春期甲狀腺腫大：海帶25克，發菜10克，蚝豉100克，同煮湯，經常食用。
5、黃豆150-200克，海藻、海帶各30克，同煮湯，用食鹽或白糖調味食用。有清熱、降壓、散結、軟堅作用，适用于高血壓、單純性甲狀腺腫、慢性頸淋巴腺炎等症。注意：體弱、胃寒怕冷及大便溏稀者忌食。
6、紫菜豬肉湯：豬瘦肉100克，紫菜25克共煮湯，加适量食鹽，味精調味食用。有清熱、化痰，軟堅作用。适用于甲狀腺腫大，頸淋巴結結核，腳氣病等症。
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