減肥是女人永遠的話題，對于每個愛美的女士來說，總覺得自己身上多了一塊肉。最近網傳吃冷米飯能減肥，因為冷米飯中含有抗性澱粉，不容易被人體吸收，不會産生多餘的熱量，而且還能燃燒體内脂肪，這樣就一舉兩得了，既解餓又減肥。另外，最近熱播的《神雕俠侶》中小龍女的扮演者陳妍希的包子臉備受網友诟病，她為了減肥4個月不吃鹽更是引起網友的熱議……冷米飯真的有這麼神奇嗎？不吃鹽也能減肥？
傳言：
吃冷米飯能減肥？不吃鹽也能減肥？
“吃冷米飯能減肥是因為冷米飯中含有‘抗性澱粉’，不容易被人體吸收，還不會産生多餘的熱量，而且還能燃燒體内脂肪，既解餓又減肥，感覺是很完美！”專家笑着對記者說，抗性澱粉，又稱難消化澱粉，這種澱粉較其他澱粉難降解，在體内消化緩慢，吸收和進入血液都較緩慢。這個特點受到廣大減肥愛美人士的青睐。這個抗性澱粉都存在哪裡呢？據研究，高直鍊玉米澱粉(含68、8%)、生土豆澱粉(含量64、9%)、青香蕉(含量57%)這是排在前三名的，而冷米飯中隻有1%-2、1%的含量，吃冷米飯減肥基本沒有什麼前途，“而且生冷的東西吃多了傷脾胃，還會影響消化功能。”
另外，針對陳妍希在接受媒體采訪時爆料自己屬于“水腫體質”“沒有鹽分就不容易水腫”的說法，專家表示，對減肥的人來說，清淡一些是好。鹽多的話口味比較重，不知不覺就會吃下很多飯，不利于控制體重。但是也不要為了減肥而拒絕吃鹽，人體内的各種離子要達到平衡，新陳代謝才能順利進行。吃得過于清淡，攝入的食鹽不足，人就會容易疲倦，沒有力氣，長此以往會造成體力衰弱，頭發變白，使人早衰。 每天的食鹽攝入量在3-5克比較好。
建議：
減肥沒有捷徑，管住嘴邁開腿是關鍵
肥胖是困擾很多人的難題，“所以會流傳各種五花八門的減肥方法，隻不過今天傳這個明天傳那個，其實就和流傳的躺在家裡就能賺大錢、玩玩就能賺大錢一樣，隻是滿足了人們的美好願望而已！”要想減肥其實沒有捷徑可走，合理控制飲食、科學地體育鍛煉，即管住嘴、邁開腿是最關鍵的。多吃五谷雜糧，這裡就有抗性澱粉，還不傷脾胃，多吃水果和蔬菜。少吃多餐。不要吃高熱量食物，不要吃油炸類食物。多進行有氧運動，慢跑和跳繩都是最有效的有氧運動。
“如果還是不行的話，建議去做個體脂儀的監測，然後就可以利用測得的數據具體分析是局部肥胖還是全身肥胖，是缺少運動還是需要飲食調整，是身體脂肪率高還是内髒脂肪率高。”有了數據醫生就可以有針對性地指導就診者科學合理地減肥，對求美者進行規範的幹預和指導。
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