減肥,真是一個百談不厭的話題。最近,一種新興的減肥食品走近了愛美MM的視野當中,就是黑豆,今天,小編就給大家講講黑豆減肥。
黑色素成分多酚令脂肪難以形成
多酚,不僅僅富含于紅酒和藍莓,在黑豆中的含量也相當多。而黑豆中的黑色素成分,就是多酚其中的一種,叫花青素,花青素能加速脂質的代謝,令脂肪難以形成。除此之外,花青素還具有預防癌症與動脈硬化、抗老化、促進血液循環等健康與美容功效。
異黃酮改善脂質代謝、平衡荷爾蒙分泌
與大豆一樣,黑豆中也富含異黃酮,天然的異黃酮能改善脂質的代謝,抑制血脂的形成,控制體重上升的趨勢。另外,對于女性健康也有很多好處,例如與雌性激素有類似作用,可以抑制鈣質從骨骼中流失,從而預防骨質疏松;調理荷爾蒙分泌的平衡,改善内分泌失調等問題。
皂甙抑制脂質的吸收
皂甙儲存在植物的根部,能溶于水和油,抑制脂質的吸收,去除積聚在血管内壁上的脂質,防止過氧化脂質的增長,能從體内控制體脂肪的形成,從而預防肥胖及其并發症。
食物纖維殲滅肥胖的大敵——便秘
植物中含有豐富的食物纖維,黑豆也一樣。随着現代人生活習慣,我們的飲食中,肉類與碳水化合物的攝入量變得越來越多,而忽略了食物纖維的重要性,飲食減肥必須要多攝入食物纖維才行哦!
溶于水的食物纖維有些什麼功效呢?調理腸胃,改善便秘,促進排毒,令膽固醇值下降,防止血糖值急升,抑制緻癌物質的生成,降低患心肌梗塞的風險等……都是黑豆中食物纖維的功效哦!
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