大家一定聽說過阿膠吧，我叫也是一種很貴的保健食品，它是一味中藥材，現在人們很講究一些保健的知識，知道怎麼樣能保養好自己的身體，所以很多人們都喜歡喝阿膠煲雞湯，但是大家都是出去買來喝的，也是有些擔心哦教是否是正宗的藥材，那麼今天小編就教給大家一種方法，其實這個方法是非常簡單的，阿膠煲雞湯的做法，希望能給大家一個幫助。
1. 鮮雞肉去皮，洗淨，切粒；
2. 桂圓肉，紅棗(去核)洗淨；
3. 把材料放入炖盅，加滾水慢火炖1個小時供用。
小帖士-健康提示：
1. 血虛眩暈、心悸、婦女月過多、妊娠下血、虛勞咳喘、陰虛燥咳，乃因血虛或肺陰不足而緻；
2. 此湯補血止血、潤肺滋陰，湯中阿膠是用驢皮熬制成的膠塊，含有豐富的蛋白質，有良好的補血止血的作用，既可補血止血，又入肺以滋陰潤肺，止血安胎，是治胎前産後諸疾的要藥。雞肉健脾補虛，益氣養血，以助阿膠補血止血。桂圓肉是補益心脾之佳品，能益氣血。安心神，潤燥，并助阿膠潤肺止咳。
小帖士-食物相克：
阿膠：阿膠畏大黃。
鳳爪阿膠的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 補血食譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 補虛養身食譜
口味：姜汁味 工藝：煮 鳳爪阿膠的制作材料：主料：雞爪500克
輔料：阿膠150克，香菇（鮮）30克
調料：姜10克，鹽4克 教您鳳爪阿膠怎麼做，如何做鳳爪阿膠才好吃1. 将雞爪斬去趾甲，洗淨，入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨；
阿膠用清水浸軟後切塊；
3. 香菇浸軟洗淨；
4. 姜去皮切片；
5. 鍋内注入适量清水，用旺火燒開，放入雞爪、阿膠、香菇、姜片；
6. 用中火煮2小時至阿膠溶化、雞爪熟透；
7. 待湯汁濃稠時下精鹽調味即可。
小帖士-食物相克：
阿膠：阿膠畏大黃。
上面叙述了阿膠煲雞湯的做法，其實這個做法并不是非常困難的，人們現在都特别的注重保健，這是件非常好的事情，而且現在中藥對于大家來說都不是很陌生了，有很多中藥材對于人們的身體都有很大的幫助的，親們有時間的話也可以多上網搜集一些關于中藥材方面的知識，相信你們都應該會學會做這個雞湯呢，有時間的話可以做給自己的家人喝也可以做給自己的親朋好友喝哦
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