民間有不少關于食物“相克”的傳說，流行較廣的有螃蟹不能與柿子同吃，花生不能與黃瓜同吃，大蔥不能與蜂蜜同吃，紅薯不能與香蕉同吃，綠豆不能與狗肉同吃，松花蛋不能與糖同吃等，否則會引起中毒，甚至死亡。對于各種食物“相克”的傳說，由來已久。

　　哪些食物相克？食物相克大全-食物相克表大全

　　1、豬肉與豆類相克：形成腹脹、氣壅、氣滞。

　　2、豬肉與菊花相克：同食嚴重會導緻死亡。

　　3、豬肉與羊肝相克：共烹炒易産生怪味。

　　4、豬肉與田螺相克：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。

　　5、豬肉與茶相克：同食易産生便秘；

　　6、豬肉與百合相克：同食會引起中毒。

　　7、肉與楊梅子相克：同食嚴重會死亡。

　　8、豬肝與富含維生素C的食物相克：引起不良生理效應，面部産生色素沉着。

　　9、豬肝與番茄、辣椒相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

　　10、豬肝與菜花相克：降低人體對兩物中營養元素的吸收。

　　11、豬肝與荞麥相克：同食會影響消化。

　　12、豬肝與雀肉相克：同食會消化不良，還會引起中毒。

　　13、豬肝與豆芽相克：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養價值。

　　14、豬血與何首烏相克：會引起身體不适。

　　15、羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

　　16、牛肉與橄榄相克：同食會引起身體不适。

　　17、牛肝與富含維生素C的食物相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

　　18、牛肝與鲇魚相克：可産生不良的生化反應，有害于人體。

　　19、牛肝與鳗相克：可産生不良的生化反應。

　　20、羊肉與豆醬相克：二者功能相反，不宜同食。

　　21、羊肉與乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。

　　22、羊肉與醋相克：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

　　23、羊肉與竹筍相克：同食會引起中毒。

　　24、羊肉與半夏相克：同食影響營養成份吸收。

　　25、羊肝與紅豆相克：同食會引起中毒。

　　26、羊肝與竹筍相克：同食會引起中毒。

　　27、豬肉與鴨梨相克：傷腎髒。

　　28、鵝肉與雞蛋相克：同食傷元氣。

　　29、鵝肉與柿子相克：同食嚴重會導緻死亡。

　　30、雞肉與鯉魚相克：性味不反但功能相乘。

　　31、雞肉與芥末相克：兩者共食，恐助火熱，無益于健康。

　　32、雞肉與大蒜相克。

　　33、雞肉與菊花相克：同食會中毒。

　　34、雞肉與糯米相克：同食會引起身體不适。

　　35、雞肉與狗腎相克：會引起痢疾。

　　36、雞肉與芝麻相克：同食嚴重會導緻死亡。

　　37、雞蛋與豆漿相克：降低人體對蛋白質的吸收率。

　　38、雞蛋與地瓜相克：同食會腹痛。

　　39、雞蛋與消炎片相克：同食會中毒。

　　40、鹿肉與魚蝦相克：癌症患者不宜同食。

　　41、兔肉與橘子相克：引起腸胃功能紊亂，導緻腹瀉。

　　42、兔肉與芥末相克：性味相反不宜同食。

　　43、兔肉與雞蛋相克：易産生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。

　　44、兔肉與姜相克：寒熱同食，易緻腹瀉。

　　45、兔肉與小白菜相克：容易引起腹瀉和嘔吐。

　　46、狗肉與鯉魚相克：二者生化反應極為複雜，可能産生不利于人體的物質。

　　47、狗肉與茶相克：産生便秘，代謝産生的有毒物質和緻癌物積滞腸内被動吸收，不利于健康。

　　48、狗肉與大蒜相克：同食助火，容易損人。

　　49、狗肉與姜相克：同食會腹痛。

　　50、狗肉與朱砂與鯉魚相克：同食會上火。

　　51、狗肉與狗腎相克：會引起痢疾。

　　52、狗肉與綠豆相克：同食會脹破肚皮。

　　53、狗血與泥鳅相克：陰虛火盛者忌食。

　　54、鴨肉與鼈相克：久食令人陽虛，水腫腹瀉。

　　55、馬肉與木耳相克：同食易得霍亂。

　　56、驢肉與金針蘑相克：同食會引起心痛，嚴重會緻命。

　　57、鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫。

　　58、鯉魚與赤小豆相克。

　　59、鯉魚與豬肝相克：同食會影響消化。

　　60、鯉魚與甘草相克：同食會中毒。

　　61、鯉魚與南瓜相克：同食會中毒。

　　62、鲫魚與豬肉相克：二者起生化反應，不利于健康。

　　63、鲫魚與冬瓜相克：同食會使身體脫水。

　　64、鲫魚與豬肝相克：同食具有刺激作用。

　　65、鲫魚與蜂蜜相克：同食會中毒。

　　66、鳝魚與狗肉相克：二者同食，溫熱助火作用更強，不利于常人。

　　67、鳗魚與牛肝相克：二者起生化反應，不利于健康。

　　68、黃魚與荞麥面相克：同食會影響消化。

　　69、蝦與富含維生素C的食物相克：生成砒霜，有劇毒。

　　70、蝦皮與紅棗相克：同食會中毒。

　　71、蝦皮與黃豆相克：同食會影響消化。

　　72、螃蟹與梨相克：二者同食，傷人腸胃。

　　73、螃蟹與茄子相克：二者同食，傷人腸胃。

　　74、螃蟹與花生仁相克：易導緻腹瀉。

　　75、螃蟹與冷食相克：必導緻腹瀉。

　　76、螃蟹與泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。

　　77、螃蟹與石榴相克：刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

　　78、螃蟹與香瓜相克：易導緻腹瀉。

　　79、螃蟹與地瓜相克：容易在體内凝成柿石。

　　80、螃蟹與南瓜相克：同食會引起中毒。

　　81、螃蟹與芹菜相克：同食會引起蛋白質的吸收。

　　82、海蟹與大棗相克：同食容易患寒熱病。

　　83、毛蟹與泥鳅相克：同食會引起中毒。

　　84、毛蟹與冰相克：同食會引起中毒。

　　85、海味食物與含鞣酸食物相克：海味食物中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的鞣酸鈣，它能刺激腸胃并引起不适感，出現肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

　　86、海帶與豬血相克：同食會便秘。

　　87、蛤與芹菜相克：同食會引起腹瀉。

　　88、海魚與南瓜相克：同食會中毒。

　　89、鼈肉與苋菜相克：同食難以消化。

　　90、鼈肉與鴨蛋相克：二物皆屬涼性，不宜同食。

　　91、鼈肉與雞蛋相克。

　　92、鼈肉與鴨肉相克：同食會便秘。

　　93、田螺與香瓜相克：有損腸胃。

　　94、田螺與木耳相克：不利于消化。

　　95、田螺與冰制品相克：導緻消化不良或腹瀉。

　　96、田螺與牛肉相克：不易消化，會引起腹脹。

　　97、田螺與蠶豆相克：同食會腸絞痛。

　　98、田螺與蛤相克：同食會中毒。

　　99、田螺與面相克：同食會引起腹痛、嘔吐。

　　100、田螺與玉米相克：同食容易中毒。

　　101、魚肉與西紅柿相克：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收産生抑制作用。

　　102、生魚與牛奶相克：同食會引起中毒。

　　103、甲魚與黃鳝與蟹相克：孕婦吃了會影響胎兒健康。

　　104、墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂。

　　105、鲶魚與牛肉相克：同食會引起中毒。

　　106、芹菜與黃瓜相克：芹菜中的維生素C将會被分解破壞，降低營養價值。

　　107、芹菜與蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜會将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。

　　108、芹菜與甲魚相克：同食會中毒。

　　109、芹菜與菊花相克：同食會引起嘔吐。

　　110、芹菜與雞肉相克：同食會傷元氣。

　　111、黃瓜與柑橘相克：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

　　112、黃瓜與辣椒相克：辣椒中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

　　113、黃瓜與花菜相克：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

　　114、黃瓜與菠菜相克：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

　　115、蔥與狗肉相克：共增火熱。

　　116、蔥與棗相克：辛熱助火。

　　117、蔥與豆腐相克：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導緻人體内鈣質的缺乏。

　　118、大蒜與蜂蜜相克：性質相反。

　　119、大蒜與大蔥相克：同食會傷胃。

　　120、蒜與何首烏相克：同食會引起腹瀉。

　　121、胡蘿蔔與白蘿蔔相克：白蘿蔔中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞殆盡。

　　122、蘿蔔與橘子相克：誘發或導緻甲狀腺腫。

　　123、蘿蔔與何首烏相克：性寒滑。

　　124、蘿蔔與木耳相克：同食會得皮炎。

　　125、茄子與毛蟹相克：同食會中毒。

　　126、辣椒與胡蘿蔔相克：辣椒中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。

　　127、辣椒與南瓜相克：辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

　　128、韭菜與牛肉相克：同食容易中毒。

　　129、韭菜與白酒相克：火上加油。

　　130、菠菜與豆腐相克：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。

　　131、菠菜與黃瓜相克：維生素C會被破壞盡。

　　132、菠菜與乳酪相克：乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。

　　133、菠菜與鳝魚相克：同食易導緻腹瀉。

　　134、花生與毛蟹相克：同食易導緻腹瀉。

　　135、花生與黃瓜相克：同食易導緻腹瀉。

　　136、莴苣與峰蜜相克：同食易導緻腹瀉。

　　137、竹筍與糖漿相克：同食會引起中毒。

　　138、南瓜與富含維生素C的食物相克：維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

　　139、南瓜與羊肉相克：兩補同時，令人腸胃氣壅。

　　140、南瓜與蝦相克：同食會引起痢疾。

　　141、西紅柿與白酒相克：同食會感覺胸悶，氣短。

　　142、西紅柿與地瓜相克：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。

　　143、西紅柿與胡蘿蔔相克：西紅柿中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。

　　144、西紅柿與豬肝相克：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。

　　145、西紅柿與鹹魚相克：同食易産生緻癌物。

　　146、西紅柿與毛蟹相克：同食會引起腹瀉。

　　147、洋蔥與蜂蜜相克：同食會傷眼睛，引起眼睛不适，嚴重會失明。

　　148、土豆與香蕉相克：同食面部會生斑。

　　149、土豆與西紅柿相克：同食會導緻食欲不佳，消化不良。

　　150、毛豆與魚相克：同食會把維生素B1破壞盡。

　　151、黃豆與酸牛奶相克：黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。

　　152、黃豆與豬血相克：同食會消化不良。

　　153、紅豆與羊肚相克：同食會引起中毒。

　　154、梨與開水相克：吃梨喝開水，必緻腹瀉。

　　155、醋與豬骨湯相克：影響人體對營養的吸收。

　　156、醋與青菜相克：使其營養價值大減。

　　157、醋與胡蘿蔔相克：胡蘿蔔素就會完全被破壞了。

　　158、先放鹽與菜相克：使炒出的菜無鮮嫩味，肉質變硬。

　　159、早放姜與魚相克：應在魚的蛋白質凝固後再加入生姜以發揮去腥增香的效能。

　　160、蜂蜜與開水相克：會改變蜂蜜甜美的味道，使其産生酸味。

　　161、蜂蜜與豆腐相克：易導緻腹瀉。

　　162、蜂蜜與韭菜相克：易導緻腹瀉。

　　163、紅糖與豆漿相克：不利于吸收。

　　164、紅糖與竹筍相克：形成賴氨酸糖基，對人體不利。

　　165、紅糖與牛奶相克：使牛奶的營養價值大大降低。

　　166、糖與食銅食物相克：食糖過多會阻礙人體對銅的吸收。

　　167、紅糖與皮蛋相克：同食會引起中毒。

　　168、糖精與蛋清相克：同吃會中毒，嚴重會導緻死亡。

　　169、糖精與甜酒相克：同吃會中毒。

　　170、紅糖與生雞蛋相克：同食會引起中毒。

　　171、味精與雞蛋相克：破壞雞蛋的天然鮮味。

　　172、茶與白糖相克：糖會抑制茶中清熱解毒的效果。

　　173、茶與雞蛋相克：影響人體對蛋白質的吸收和利用。

　　174、茶與酒相克：酒後飲茶，使心髒受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心髒負擔。

　　175、茶與羊肉相克：容易發生便秘。

　　176、茶與藥相克：影響藥物吸收。

　　177、咖啡與香煙相克：容易導緻胰腺癌。

　　178、咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒相克：同食會降低人體對鈣的吸收。

　　179、豆漿與蜂蜜相克：豆漿中的蛋白質比牛奶高，兩者沖對，産生變性沉澱，不能被人體吸收。

　　180、豆漿與雞蛋相克：阻礙蛋白質的分解。

　　181、豆漿與藥物相克：藥物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響藥物的效果。

　　182、鮮湯與熱水相克：使湯的味道不鮮美。

　　183、開水與補品相克：破壞營養。

　　184、牛奶與米湯相克：導緻維生素A大量損失。

　　185、牛奶與鈣粉相克：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收。

　　186、牛奶與酸性飲料相克：凡酸性飲料，都會牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白質凝結成塊，不利于消化吸收。

　　187、牛奶與橘子相克：引起胃炎或胃蠕動異常。

　　188、牛奶與巧克力相克：牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭發幹枯、腹瀉，出現缺鈣和生長發育緩慢。

　　189、牛奶與藥物相克：降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。

　　190、牛奶與菜花相克：菜花的含的化學成分影響鈣的消化吸收。

　　191、牛奶與韭菜相克：影響鈣的吸收。

　　192、牛奶與果汁相克：降低牛奶的營養價值。

　　193、酸牛奶與香蕉相克：同食易産生緻癌物。

　　194、牛奶與菠菜相克：同食會引起痢疾。

　　195、冷飲與熱茶相克：不僅牙齒受到刺激，易得牙病，對胃腸也有害。

　　196、汽水與進餐相克：對人體消化系統極為有害，使胃的消化功能越變越差。

　　197、酒與牛奶相克：導緻脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。

　　198、酒與咖啡相克：火上澆油，加重對大腦的傷害，刺激血管擴張，極大地增加心血管負擔，甚至危及生命。

　　199、酒與糖類相克：導緻血糖上升，影響糖的吸收，容易産生糖尿。

　　200、白酒與啤酒相克：導緻胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症，同時對心血管的危害也相當嚴重。

　　201、白酒與牛肉相克：火上澆油，容易引起牙齒發炎。

　　202、白酒與胡蘿蔔相克：同食易使肝髒中毒。

　　203、白酒與核桃相克：易緻血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。

　　204、燒酒與黍米相克：同食會引起心絞痛。

　　205、啤酒與腌熏食物相克：有緻癌或誘發消化道疾病的可能。

　　206、啤酒與汽水相克：這樣喝啤酒很少有不醉的。

　　207、啤酒與海味相克：同食會引發痛風症。

　　208、冰棒與西紅柿相克：同食會中毒。

　　209、蜂蜜與大米相克：同食會胃痛。

　　210、果汁與蝦相克：同食會腹瀉。

　　211、蜜與毛蟹相克：同食會引起中毒。

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