花生薏米粥的功效？-tft每日頭條

花生薏米粥的功效？

美食更新时间:2024-08-18 07:51:38

　　薏米是非常常見的一種保健食材，一般在超市裡面都是可以買到的，很多人不了解薏米的功效，所以很少的使用，其實薏米有非常好的抗癌作用，小編平時會用薏米和花生一起炖粥，因為花生當中含鈣量是非常高的，可以促進人體的生長發育，骨骼有非常大的好處，那麼花生薏米粥，到底有什麼樣的功效呢？

　　抗癌

　　在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小時後煮熟食用，每日2次，連食數月就能起到比較明顯的治療效果。

　　健脾胃

　　脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫認為，薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食療食物，适合脾胃虛弱者食用。

　　能偶促進身體發育

　　花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，多吃花生可以促進人體的生長發育。

　　促進細胞生長提高智力

　　花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

　　抗老防衰

　　花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分，經常吃花生，有益于人體延緩衰老，所以花生又有“長生果”的稱号。

　　薏米的去濕功效是非常顯著的，所以一些遺精或者是遺尿的患者，是不可以食用的，薏米在清洗的時候也需要注意，一定要用冷水輕輕的淘洗，不要用力的揉搓，清洗完之後可以用冷水浸泡一會，這樣才可以更快的煮爛，吃起來口感也會更好。

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