牛鞭又叫牛沖,是雄性牛的生殖器。富含雄激素、蛋白質、脂肪,可補腎扶陽,主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等症是主治男人陽痿、早洩,補腎壯陽,固本培元的佳品,牛鞭壯陽湯怎麼制作?
牛鞭壯陽湯
1、主料
牛鞭 (200克)、雞肉 (500克)、人參 (1根)
2、輔料
胡蘿蔔 (100克)、白蘿蔔 (100克)、香菜 (10克)、枸杞 (3克)、姜 (5克)、蔥段 (适量)、桂皮 (适量)、香葉 (适量)
3、做法
取出牛鞭,将其切成薄片,雞肉剁成小塊放入盤内,胡蘿蔔、白蘿蔔切成菱形狀,将蔥,姜,枸杞,人參等若幹配料都準備好;
先将雞肉加沒過的涼水下鍋,添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起炖;
煮開後添加料酒、雞精和适量的鹽用小火炖50分鐘;
放入胡蘿蔔和白蘿蔔;以及最主要的牛鞭繼續用小火炖15分鐘;
出鍋之前放入香菜和蔥段即可;
壯陽牛鞭湯口味清淡、濃郁鮮香。紅白相間,形色美觀,牛沖軟糯,湯味醇濃,營養豐富,滋補性強,制作簡單,平時在家在家裡就可以做。
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