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生菜雞蛋湯的做法

美食更新时间:2025-01-06 04:45:14

　　生菜是我們常見的一種蔬菜，生菜裡面含有豐富的營養，生菜裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，經常吃生菜可以起到促進消化和提高人體免疫力的作用，雞蛋是大家都和喜愛的一種食材，雞蛋裡面含有豐富的蛋白質，我們可以采用雞蛋搭配上生菜來煮湯，下文我們介紹一下生菜雞蛋湯的做法。

　　菜肴簡介

　　制作難度：簡單

　　所需時間：十分鐘

　　菜品口味：清淡

　　主要工藝：煮

　　主要食材：禽蛋類

　　食材明細

　　土雞蛋 2個

　　生菜 50克

　　鹽适量

　　雞精适量

　　清水适量

　　烹饪步驟

　　1.生菜吃淨掰斷，雞蛋打散備用。

　　2.熱油鍋把雞蛋炒下，加入适量清水燒開。

　　3.把生菜放進去快速的燙下，水再次燒開即可，加鹽和雞精出鍋。

　　營養價值：

　　藥用價值

　　生菜性質甘涼，因其莖葉中含有莴苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環、清肝利膽及養胃的功效。

　　保健價值

　　生菜中含有幹擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞産生幹擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。

　　生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面，效果顯着。

　　生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛幹澀與疲勞。

　　生菜中含有豐富的維生素C，具有一點的美白的功效。

　　生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。

　　在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是生菜了，我們知道生菜不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃生菜可以起到很好的養生保健功效，生菜有多種做法，上文為我們詳細介紹了生菜雞蛋湯的做法。

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