紅豆湯的煮法是什麼？-tft每日頭條

紅豆湯的煮法是什麼？

美食更新时间:2025-02-06 11:42:18

　　紅豆是好東西，而且是人人都能吃的。紅豆做湯是很常見的，也是大家很受歡迎的，在夏天喝紅豆湯可以消暑消水腫，所以很多家庭都會選擇做紅豆湯，紅豆湯因為功效不同做法也不一樣，現在，小編就來給大家分享幾種簡單的紅豆湯做法，讓大家在炎炎的夏日能夠喝上一碗清涼的紅豆湯。

　　紅豆養心的功效自古就得到醫家的認可，五色配五髒，紅豆顔色赤紅，紅入心，故李時珍把紅豆稱之為“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。從臨床上看，紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心髒活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常适合心血不足的女性食用。

　　各種美味紅豆湯的做法

　　1、簡單紅豆湯

　　材料：赤小豆3000克，白砂糖200克

　　制法：先将紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後，再改用文火焖至酥爛，然後加白糖蒸騰後即可。

　　2、清熱解毒紅豆湯

　　材料：赤小豆500克、白砂糖200克(建議：5人份量)

　　制法：先将紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後;改用文火焖至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。

　　養生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利濕熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。

　　3、去水消腫湯

　　制法：将生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日，瀝幹備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。

　　功效：有助養顔美容、益氣養血、利水消腫。

　　4、蓮子百合紅豆沙

　　制法：紅豆50克、白蓮子30克、百合10克、陳皮适量、冰糖約50克。将洗淨的紅豆浸泡兩小時，煮沸清水，放入所有材料，煲兩小時即可。

　　功效：健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。

　　夏天要養心，因為夏天炎熱，所以很容易汗流浃背的，流失汗水裡面有很多的鉀元素，所以很容易缺乏鉀元素，缺失的話就很容易讓人覺得疲勞，這也就是為什麼夏天容易變得倦怠，紅豆可以清熱祛濕，能補充鉀元素，所以在夏天喝紅豆湯很好，還能促進食欲。

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