目前我國糖尿病人大約有上億人(2010年統計約9200萬)。在這樣衆多的人群中,因為糖尿病人在飲食控制方面對于治療有較大幫助,藥療+食療+體育鍛煉無疑是控制和緩解糖尿病的最佳模式。
大家知道,糖尿病人需要控制食品攝入和避免服用含糖量高食品,含糖量高的水果自然也在控制之例。但是有一種味甜瓜果蔬菜,不但不需要控制,甚至還對降低血糖還有幫助,何樂不為?那就是人們熟悉,經常食用的菜蔬老南瓜。
這裡我先介紹帶有甜味疏菜老南瓜。得了糖尿病的人,因為對含糖食品包括水果的控制,久之,難免口饞想吃點甜食。這時,吃老南瓜就是你最佳選擇。因為中醫認為:南瓜味甘、性溫,入脾,胃經。功能補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,并且能降糖止渴。主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、及糖尿病等病症。所以,糖尿病人,不妨吃點老南瓜,既可幫助降低和控制血糖,又能解饞,實在是糖尿病人理想的瓜果菜蔬。
其次,再說說苦瓜。苦瓜也是夏季主要菜蔬瓜果之一。中醫認為,苦瓜性味甘苦寒涼,有清熱解毒、除煩、止渴等作用;同時苦瓜也是一種天然降血糖菜蔬。現代研究表明, 苦瓜粗提取物含類似胰島素物質,有明顯的降血糖作用。
由此可知,苦瓜,南瓜這兩種日常佐餐瓜果,一苦一甜,都有降低糖作用,無疑是糖尿病人食療佳品。糖尿病患者及家屬不可不知。
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