大家好這裡是小慧說美食，減肥期間晚餐大家千萬别将就，小慧推薦給大家七款掉秤刮油湯，低卡又飽腹大人小孩都喜歡喝，大家按照小慧分享的步驟給家人安排上吧，大人小孩都喜歡喝！

一‬、粉絲‬蝦滑湯‬

1、準備‬食材：大蝦‬、娃娃菜‬、粉絲‬、雞蛋‬、食鹽‬、胡椒粉‬、澱粉‬、雞精‬、小蔥‬

2、粉絲‬蝦滑‬湯‬的做法：

（1）調‬蝦餡‬：大蝦去頭去殼挑去蝦線，洗淨剁成肉餡放入碗中，打入一枚雞蛋，加入适量的食鹽和胡椒粉攪拌均勻備用。

（2）娃娃菜洗淨切小段，粉絲放入碗中加入适量清水泡軟，小蔥切蔥花備用。

（3）鍋中倒入适量清水，戴上一次性手套用虎口依次擠出丸子狀下入鍋中。

（4）煮至蝦滑浮起下入娃娃菜和粉絲，加入适量的食鹽、雞精、胡椒粉調味。

（5）最後‬：蓋上鍋蓋煮至食材熟透入味關火，出鍋撒上少許蔥花點綴即可，低脂低卡湯鮮味美好喝不胖，減肥人士必備！

二‬、番茄‬魔芋‬蝦滑湯‬

1、準備‬食材：西紅柿‬、大蝦‬、魔芋‬、雞蛋‬、香蔥‬、食鹽‬、雞精‬

2、番茄‬魔芋‬蝦滑湯‬的做法：

（1）西紅柿用熱水燙去皮，切成小塊，大蝦去頭去殼挑去蝦線洗淨，小蔥切蔥花。

（2）鍋中熱油打入一枚雞蛋，滑散炒熟盛出，下入番茄塊翻炒出茄汁。

（3）倒入适量清水蓋上鍋蓋煮開，放入魔芋結和蝦仁煮至蝦仁熟透。

（4）放入炒熟的雞蛋碎，加入适量的食鹽和雞精，蓋上鍋蓋煮至食材入味。

（5）最後‬：關火出鍋撒上少許蔥花點綴即可，好喝還不長胖酸爽開胃減肥必備！

三‬、番茄‬金針菇‬豆腐湯‬

1、準備‬食材：嫩豆腐‬、番茄‬、金針菇‬、雞蛋‬、小蔥‬、食鹽‬、胡椒粉‬

2、番茄‬金針菇‬豆腐‬湯的做法：

（1）嫩豆腐沖洗一下切小塊，番茄去皮切塊，金針菇去根部洗淨撕開，小蔥切蔥花。

（2）鍋中熱油下入番茄塊，小火翻炒出茄汁，加入适量清水煮出香味。

（3）放入豆腐塊和金針菇煮至片刻，打入一枚雞蛋液蓋上鍋蓋大火煮開。

（4）配料‬：再轉小火加入适量的食鹽和胡椒粉，蓋上鍋蓋煮至食材入味。

（5）最後‬：關火出鍋撒上少許蔥花點綴即可，湯汁濃郁低卡低脂，酸爽開胃好喝不胖大人小孩都特别喜歡喝！

四‬、海帶豆腐湯‬

1、準備‬食材：海帶‬、嫩豆腐‬，香蔥‬、橄榄油‬、蝦皮‬、食鹽‬、胡椒粉‬、雞精‬、生姜‬

2、海帶豆腐‬湯的做法：

（1）海帶洗淨切塊，嫩豆腐沖洗一下切成小塊，香蔥切成蔥花，生姜去皮切末備用。

（2）鍋中倒入适量橄榄油，放入小蔥生姜爆炒出香味，放入海帶結加入适量清水。

（3）蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火放入豆腐塊和蝦皮煮至片刻。

（4）配料‬：加入适量的食鹽、胡椒粉、雞精蓋上鍋蓋煮至食材入味。

（5）最後‬：關火出鍋撒上适量的蔥花，點綴一下即可盛入碗中開喝了，做法簡單好喝不胖老少皆宜！

五‬、絲瓜雞蛋湯‬

1、準備‬食材：絲瓜‬、雞蛋‬、胡椒粉‬、香油‬、食鹽‬、小蔥

2、絲瓜雞蛋湯‬的做法：

（1）絲瓜去皮洗淨切片，小蔥切蔥花。

（2）鍋中熱油打入一枚雞蛋液，滑散炒熟，放入絲瓜加入适量清水蓋上鍋蓋煮開。

（3）配料‬：加入适量的食鹽和胡椒粉，蓋上鍋蓋煮至食材入味。

（4）最後‬：出鍋撒上少許蔥花點綴，淋上兩滴香油即可盛入碗中開喝了，清淡又營養，減肥人必備大人小孩都喜歡喝！

六‬、魔芋絲‬蝦仁‬湯‬

1、準備‬食材：魔芋絲‬、大蝦‬、西蘭花‬、雞蛋‬、蒜瓣‬、生姜‬、黑胡椒‬碎、香油‬

2、魔芋絲‬蝦仁‬湯的做法：

（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線洗淨，西蘭花洗淨切成小朵，蒜瓣和生姜剝皮切末備用。

（2）鍋中熱油打入一枚雞蛋液，滑散炒熟盛入碗中備用。

（3）鍋底留油爆香生姜蒜片，倒入蝦仁翻炒至變色，倒入适量清水蓋上鍋蓋煮開。

（4）下入西蘭花和魔芋絲，蓋上鍋蓋再次煮開，倒入炒熟的雞蛋煮至片刻。

（5）配料‬：加入适量的食鹽和黑胡椒，蓋上鍋蓋大火煮至食材入味熟透。

（6）最後‬：出鍋淋上少許香油拌勻盛入碗中即可，做法簡單湯鮮味美營養豐富，低脂低卡好喝不胖，大人小孩都喜歡喝！

七‬、番茄‬肥牛‬金針菇湯‬

1、準備食材‬：西紅柿‬、肥牛‬、金針菇‬、小蔥‬、蒜瓣‬、蚝油‬、生抽‬、食鹽‬、胡椒粉‬

2、番茄‬肥牛‬金針菇‬湯‬的做法：

（1）西紅柿用熱水燙去表皮切小塊，金針菇洗淨切去根部撕開，小蔥生姜切好備用。

（2）鍋中倒入适量清水煮開，下入洗淨的肥牛焯水片刻，撈出瀝幹水分備用。

（3）鍋中熱油爆香蒜末，倒入番茄塊翻炒出茄汁，加入适量的蚝油和生抽炒出香味。

（4）加入适量的清水，下入金針菇和肥牛蓋上鍋蓋大火煮開。

（5）配料‬：轉小火加入适量的食鹽和胡椒粉，蓋上鍋蓋，煮至食材熟透入味。

（6）最後‬：出鍋撒上少許蔥花，點綴一下即可，開胃又好喝低脂酸爽減肥必備！

以上小慧分享的七款減肥期間，晚餐必喝的掉秤湯的做法大家學會了嗎，學會了大家按照步驟給自己安排上吧！

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