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提高免疫力的食譜有哪些

美食更新时间:2025-02-02 02:19:55

　　在不同的季節，特别是在冬季，我們身體的免疫力都會變的比較低，也是很容易感冒的，到了冬天我們會看到很多感冒的人，在醫院感冒的人也是不斷的，特别是小孩子，因此在冬天學習怎麼提高我們身體的免疫力是很重要的，特别是在飲食上注意提高免疫力，下面我們看看提高免疫力的食譜。

　　一、雞湯

　　材料

　　小母雞1隻，榛蘑，栗仁2袋，筍絲1袋，鹽，花椒粒，大料，姜片，蔥段

　　做法

　　1.将小母雞雞屁股割掉，雞屁股附近油很多，把油脂清除掉;

　　2.榛蘑用涼水泡半小時左右;鍋内燒開水，将整雞扔入水中燙一下;

　　3.紫砂鍋内裝入清水，把燙好的小母雞入内;.加入幾粒花椒粒、幾粒大料，蔥段、姜片;

　　4.開鍋後陸續加入栗子、蘑菇、筍絲;紫砂鍋調至最小檔任其慢慢熬制。

　　二、香酥蠶蛹

　　安徽多蠶鄉，香酥蠶蛹自是地方特色菜肴。蠶蛹含有人體需要的多種氨基酸，味道鮮美，對提高免疫力，延緩衰老都有積極的作用。

　　材料

　　主料幹蠶蛹輔料幹粉絲調料精鹽味精料酒紅椒粒蒜茸蔥花椒鹽色拉油

　　做法

　　1.粉絲用熱油炸後，擺入盤底。

　　2.幹蠶蛹洗淨用熱油炸熟。

　　3.鍋留底油，下蒜茸、紅椒粒炒香，下蠶蛹，用調料調味，撒椒鹽在粉絲上面即可。

　　注意事項

　　蠶蛹雖味美，但必須新鮮，體内有污染、發酵、黴變等均不能入菜;有食魚蝦過敏史者，慎食蠶蛹。

　　三、花瓜竹笙雞湯

　　材料

　　竹笙，光雞，1隻花瓜，花瓜汁，3湯匙姜，2片水

　　做法

　　1. 竹笙洗淨，用清水浸泡1小時，撈起切段;

　　2. 洗淨光雞，斬大塊，汆水撈起;

　　3. 把10碗水放入煲内煮沸，放入雞塊、花瓜、竹笙、姜片和腌花瓜的汁水，大火煮沸，轉中小火煲一個半小時，試味後再下鹽，即可食用。

　　功效：鮮香開胃，富含氨基酸，提高人體免疫抗病能力。

　　提高免疫力的食譜有很多，我們今天介紹的隻是其中的幾種，我們應該去多一些了解，在平時一定要養成好的飲食習慣，還有就是注意休息，多喝一些雞湯，還有就是其他的一些滋補身體的湯。

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