姜是我們生活中很多人都習慣吃的一種食物，它既能作為調料也能作為蔬菜進行食用，并且對我們的身體有很好的調理作用，而姜能對我們的身體進行更好的調理，但是我們一定要掌握好生姜的功效在結合自己的身體狀況進行食用，這樣才能對身體更好的改善，下面一起了解下姜的功效與作用。
姜的功效與作用
用生姜濃縮萃取液或者直接用生姜塗抹頭發，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使頭部皮膚血液循環正常化，促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效地防止脫發、白發，刺激新發生長，并可抑制頭皮癢，強化發根。有人用生姜直接塗抹頭部斑秃患處，連續幾天，秃發處可生出新發。
含生姜成分的洗發水，有清潔頭皮、祛除頭屑、防治脫發等功效。特别在冬天，用來洗頭并配合頭皮按摩，感覺輕松暖和。而用生姜或幹姜煮水泡腳，全身氣血通暢，溫暖舒暢。
美容防衰老
生姜含一種類似水楊酸的化合物，相當于血液的稀釋劑和抗凝劑，對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。
明朝《奇效良方》中載藥方說：“一斤生姜半斤棗，二兩白鹽三兩草（甘草），丁香沉香各半兩，八兩茴香一處搗，蒸也好，煮也好，修合此藥省似寶，每天清晨飲一杯，一世容顔長不老。”姜辣素有很強對抗脂褐素的作用，生姜切片或切絲，在沸水中浸泡10分鐘後，加蜂蜜調勻，每天一杯，可明顯減少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的鹽長期食用，袪斑效果也不錯。
生姜辣素對心髒、心血管有刺激作用，可以加速血液流動，促使排汗，帶走體内多餘的熱量，具有排毒、養顔、減肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋，酸中帶姜香，飯前用能開胃，助消化，軟化血管，所以受到許多人的喜愛。
上面就是對姜的功效與作用的介紹，通過了解之後我們知道生姜能起到很好的驅寒和暖胃的作用，另外有脫發的朋友可以在脫發的地方塗抹一些生姜，這樣能緩解脫發，并且生姜可以搭配紅糖等一起食用。
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