大家都知道松子富含油脂，具有很高的營養價值和藥用價值。而東北松子更是松子中品類上乘的一種。東北松子肉粒大而飽滿，味鮮甜，食、療價值都很高，故又被譽為"長生果"、"長壽果"，并以優質的營養價值深受各類消費人群的喜愛。那麼今天小編就為大家介紹一下東北松子的營養價值。
1. 東北松子富含油脂和多種營養物質，能夠補氣血、潤五髒、養肌、烏發、白膚是純天然的綠色美容食品。
2. 東北松子富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等都是人體多種組織細胞的組成成分，也是腦髓和神經組織的主要成分，除了能祛病強身還能促進生長發育;而大量礦物質如鈣、鐵、磷等，則能增強血管彈性，預防心血管疾病等，還能消除疲勞、強身健骨。
3. 東北松子富含維生素E，能抑制細胞内和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，有強效的抗氧化作用，還能抗衰老。
4. 東北松子富含脂肪油(約74%)，主要為油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便，能改善便秘并有一定的療效。
東北松子的營養價值
1.松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病。
2.松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。
3.松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物；
以上就是東北松子的營養價值。除此之外，東北松子很适合老年人食用，是中老年人的理想保健食物。對于軟化血管和預防老年癡呆都有着諸多有益功效。經常食用松子會使身體的免疫力提高，使身體更加健康、
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