家常疙瘩湯的幾種做法-tft每日頭條

家常疙瘩湯的幾種做法

美食更新时间:2024-11-14 15:26:57

　　相信大家肯定都看過和吃過疙瘩湯吧，疙瘩湯是我們餐桌上面的常客，疙瘩湯的做法非常的簡單，我們隻需要采用面粉作為主要的食材經過幾個步驟就能實現疙瘩湯。疙瘩湯不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃疙瘩湯可以起到很好的保健功效，疙瘩湯有多種做法，下文我們給大家介紹一下家常疙瘩湯的幾種做法。

　　做法一

　　1. 将白蘿蔔洗淨切成細絲，在鍋内先用油炒一下，加水、加鹽。

　　2. 在等待水開過程中，準備面疙瘩。将面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以将比較大的面疙瘩撕成小塊。

　　3. 水開了，将面疙瘩加入鍋内，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。

　　4. 加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。

　　做法二

　　1 鍋燒熱後，加少許植物油燒熱，将肉絲先放入鍋内煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒);

　　2 加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開;

　　3 半碗面粉用涼水調成細細的面疙瘩備用;

　　4 水燒開後，将面疙瘩倒入鍋内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸後，放入蔥花，少許鹽調味，即可食用。

　　在上面的文章裡面我們介紹了一道常見的湯品，那就是疙瘩湯，我們知道疙瘩湯不但味道很好而且還含有豐富的營養，經常吃疙瘩湯可以起到提高人體免疫力等功效，上文為我們詳細介紹了家常疙瘩湯的幾種做法。

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